Mršavljenje

Dijetalna tablica broj 1 nakon operacije: pravilna prehrana, popis dozvoljene i zabranjene hrane, jelovnici za tjedan dana i svaki dan, recepti

Nakon operacije pacijenti trebaju slijediti dijetu. U ovom ćete članku detaljno naučiti što je uključeno u jelovnik dijetalne tablice br. 1 koja je jela dopušteno jesti, a koja ne.

Najčešće, nakon operacije, pacijenti imaju manjak proteinskih proizvoda, vitaminskih komponenti i dehidraciju. Kako bi se brzo riješio ovih problema i pacijent se oporavlja, propisana mu je dijeta terapija koja ispravlja metaboličke poremećaje, osigurava tijelu potrebnu prehranu za jačanje imunološkog sustava i poticanje zarastanja rana.

Za to je najčešća dijeta tablica broj 1 nakon operacije. Povoljno djeluje na stanje pacijenata nakon operacije na trbušnim organima. Dalje ćemo detaljnije istražiti pitanje što je uključeno u dopuštene proizvode ove prehrane, što ne treba konzumirati, koji jelovnik pogodan za pacijenta.

Dijetalni stol broj 1 nakon operacije: pravilna prehrana

Naravno, nakon bilo koje vrste kirurške intervencije ne možete odmah početi jesti kao zdrava osoba, posebno ako je pacijent imao operaciju na organima trbušne šupljine, crijevima. Kad se pacijent probudi iz anestezije, preporučljivo mu je da uopće ne koristi ništa. Ako postoji žeđ, tada je dovoljno navlažiti usne pročišćenom vodom bez plina. U pravilu se hranjive tvari prvo daju parenteralno (pomoću kapalica).

Dijeta nakon operacije

Nakon prvog dana takvog strogog režima dopušteno je ući dijeta broj 1, Kod ove prehrane morate se izdržati do petog dana. U prehrani prisutna je tekuća hrana u obliku dekocija bobica ružinog luka, juhe s malo masnoće i rižine juhe. više žele, žele, kompoti su dozvoljeni. Morate jesti često i malo do 5-6 puta dnevno. Također, pacijentu su propisane kapljice kako bi tijelo napunilo potrebnim tvarima za brzi oporavak.

Nakon četiri dana, pacijent je premješten na dijetalni stol br. 1a, ovo je štedljiva hrana za pacijenta još 10 dana. Dozvoljeno jesti tekući, obrisani proizvodi. Frakcijski obroci dijele se na šest obroka, u isto vrijeme možete jesti ne više od 350-400 grama. Pacijent je već polu-tekuće žitarice, riba, nemasno meso, pire krumpir, pari sufle, omlet, prvi tečajevi od povrća i nemasnog mesa, Od pića možete piti: žele, kompot, žele. Nemoguće je: sokovi od grožđa, od povrća, mliječnih proizvoda, kiselog vrhnja, soda.

ovo dijeta tablica br. 1 nakon operacije izgleda kao slijedeći usjev:

  • Ujutro - kaša s rižom, kuhano pileće jaje
  • Nakon tri sata - žele iz svježih bobica
  • Za ručak - juha od zobene kaše, pileća sufle
  • Nakon tri sata - mlijeko od svježeg voća
  • večera - kaša od heljde, sufle od morske ribe s niskim udjelom masti
  • Prije odlaska u krevet - čaj od kukova ruže.

Kada se pacijent već oporavlja nakon operacije, možete prijeći na stol broj 1. Treća faza oporavka najčešće se događa u deset dana.

Hrana nakon operacije. Dijetalna tablica br. 1

Osnovna pravila prehrane broj 1

Kako bi izbjegli neugodne senzacije u želucu, crijevima, osoba će trebati koristiti ne samo tablete, već i slijediti određenu prehranu i dnevni režim. Dijetalna tablica broj 1 nakon operacije promatra se oko pola mjeseca. Već je dopušteno prebacivanje na kuhane nemasne sorte mesa, ribe. Obrok podijelite na šest obroka.

Jela pacijenta trebaju biti topla, malo sušeni kruh nije dopušten, ali ni u kojem slučaju svježe pecivo, u prehranu možete jesti iste juhe, žitarice, dodavati vermike, kuhane kotlete, paste i druge proizvode. Da biste poboljšali okus, dodajte maslac ili biljno ulje, ne možete preopteretiti posuđe.

Pravila prehrane na dijeti br. 1

VAŽNO: Strogo je zabranjeno jesti masnu hranu, peciva, masne mliječne proizvode, posebno brzu hranu, kisele voćne sorte. Također ćete morati odustati od gaziranih pića, prirodnog alkohola, dimljenog mesa i konzervirane robe.

Dijetalna tablica broj 1 nakon operacije: kome je prikazano - zabranjeni, dozvoljeni proizvodi

Dijetalna tablica br. 1 prikazana je pacijentima koji su bili podvrgnuti operaciji kao posljedici bolesti gastrointestinalnog trakta. Korisna je i osobama koje imaju bolesti povezane s trbušnim organima. Zahvaljujući ovoj uravnoteženoj prehrani, ljudi s prekomjernom težinom mogu izgubiti kilograme.

Istodobno, osoba neće osjetiti puno gladi. Frakcijska prehrana eliminirat će sve probleme povezane s ovim problemom. Suština dijetalnog stola broj 1 je da trebate koristiti samo tekuću ili meku posudu, a čvrstu hranu treba isključiti kako ne bi došlo do ozljeda trbušnih organa.

Tečna hrana. Tablica broj 1

Zahvaljujući ovoj prehrani, nakon operacije na crijevu, osjetit ćete brže olakšanje, jer je prehrana usmjerena na sprečavanje nadimanja. Ako koristite dozvoljenu hranu i jedete prema planu, pacijent će primati 2800 kcal dnevno. Napomena - unatoč prednostima voća, neki od njih će se morati ograničiti u uporabi. Ne možete jesti agrume, trešnje, kisele jabuke, crvenu ribizlu i drugo kiselo voće.

Treba spomenuti i sol. Sol je bitan mineral za ljudsko tijelo. Ali njegova potrošnja nakon operacije je svedena na minimum. Dozvoljeno je samo sedam grama ovog minerala dnevno.

Od pića, kao što je već spomenuto, pacijentu je dopušteno da pije samo vodu bez plina, čaj, kompot, žele. Štoviše, nepoželjno je odmah napiti se velikom količinom tekućine, dovoljno je istodobno popiti šalicu bilo kojeg od gore navedenih pića. Od kave će se morati napustiti jak čaj, masno mlijeko, sokovi, kakao, gazirana pića.

Dijetalna tablica broj 1 nakon operacije: koje su na popisu dozvoljeni proizvodi?

  • Jučerašnji kruh - dopušteno je kad se pacijent već oporavlja, a tek jučer osušio. Možete koristiti i blago sušene proizvode za biskvit.
  • Lagane juhe - dopušteno na povrću, juhama i mesu, ali nemasno. Grožđice je potrebno dobro prokuhati.
  • Mršavo meso - samo kuhano ili na pari. Najčešće se jela pripremaju od piletine, teletine, govedine i drugog mesa s niskim udjelom masti.
  • Morska riba s niskom masnoćom - Od kuhane ribe potrebno je pažljivo ukloniti kosti, tek tada možete je dati pacijentu. Od nje možete napraviti i sufle i kotlete.
  • Kao prilog - Prikladni su povrtni pire, kaša od heljde, riža, vermicelli.
  • Za kuhanje žitarice - važno je koristiti vodu, ne možete kuhati priloge u mlijeku. Sol se dodaje za ukus, poprilično.
  • Ljekoviti mliječni proizvodi može se konzumirati malo, ali nepoželjno je odabrati mlijeko s puno soli. Na primjer, sir (feta sir, itd.)
  • Piletina, prepelica korisno će biti pacijentima ako se kuhaju u obliku omleta ili bez kuhanja.
  • salata od kuhanog povrća s goveđim jezikom ili haringom namočenom u mlijeko s malo masnoće, pašteta iz meke jetre.
  • od slatka hrana dopušteno - pirjano voće, marshmallows, samo ne svježe pripremljeni i isti meringue, pekmez od nemasnog voća, bobice, džemovi, slatki pire od krumpira s želeom.
  • od napici - kompoti, kakao, slaba kava s mlijekom s niskim udjelom masnoće, zeleni čaj, juhe od bokova ruže, žele.
Preporučeni proizvodi na dijeti # 1

Koji su proizvodi zabranjeni:

  • Jaki čajevi, soda, kava. Ne možete koristiti jake napici.
  • Masne, bogate juhe iz riblji mesni proizvodi.
  • od sapi grubu hranu (kao što su proso, biserni ječam, kukuruzni zdrob, jaja) zabranjeno je jesti.
  • od proizvodi od kruha Nemojte jesti svježu, samo pečenu hranu. Kalorični kolači i druga peciva slične prirode zabranjeni su.
  • od od povrća Ne preporučuje se jesti luk, rotkvice, rotkvice, kupus, rajčice, krastavce, špinat.
  • od mliječni proizvodi Ne možete piti kiseli jogurt, masno mlijeko, sir, sireve. Zabranjeni su kiseli kefir, masni sir i mlijeko s visokim udjelom masnoće, začinjeni sirevi.
  • Upotreba uopće nije dopuštena gljiva.

Stolica dijeta broj 1 nakon operacije: jelovnik za tjedan dana i svaki dan

Dijetalna tablica broj 1 nakon operacije uključuje sljedeća jela:

Dakle, dijetalni izbornik broj 1 za tjedan dana:

  • ponedjeljak- za doručak kuhana riža plus čaj s mlijekom i sirom. Na ručak na svoj jelovnik uključuje pečenu slatku jabuku punu slatkih jagoda. U vrijeme ručka jedite kašu od krumpira i ribe, pijte kompot sa slatkim kruškama. Visoki čaj - piti kompot, za večerunapravite puding od sira s voćem plus parni omlet i juhu od šipka. Prije odlaska u krevet pijte mlijeko s niskim udjelom masti.
  • utorak- za doručakkuhajte vermicelli, u obliku kasike s vrhnjem i naribanim sirom. Pijte srdačnu grickalicu s mlijekom. ručak - pire od mesa i breskve. Za ručak - napravite juhu od kupusa od kuhane govedine, kao napitak pripremite voćne napitke s jagodama. na noldniknapravite žele s jagodama. na večera - pecivo s mrkvom, juha od bokova ruže, prije odlaska u krevet korisno je jesti sitno nasjeckano voće - suhe marelice i vrhnje.
  • Srijeda - za doručaknapravite kašu od riže, dodajte joj pršut, jaje, jogurt. ručak - pire od jabuka i breskvi. Za ručak - jesti salatu s mrkvom i bananom i juhu s povrćem plus čaj. na popodnevni čaj- pijte mlijeko s marshmallows. Ručajte na povrtnoj rolni od mrkve i pijte s kompotom. Prije odlaska u krevet, pijte mlijeko s malo masti s medom.
  • četvrtak- za doručak napravite puding od zdroba plus mlijeko. ručak - jedite pire krumpir s bananom. U vrijeme ručka - jesti pileći file, juhu s pireom i kompot. na popodnevni čaj - voćni pire. Večerati pire krumpir sa salatom od sjeckane kuhane repe i mrkve. Prije odlaska u krevet popijte toplo mlijeko.
  • petak- ujutro skuhajte cheesecake s sirom, kuhanom zobenom kašom plus kefirom. ručak - dekocija ljekarne kamilice plus krekera. Za ručak - dijetalne koprive od heljde, paštete plus zeleni čaj. Visoki čaj - mliječna mliječ. Za večeru - juha s rižom, sirom. Prije odlaska u krevet - toplo mlijeko.
  • subota- ujutro jedite omlet i pijte ne baš jak čaj. ručak - jesti bobice žele. na ručak kuhajte juhu u pilećem juhu plus kompot. Visoki čaj - voćni žele, za večeru, pripremite paštetu i pijte kompot. Prije odlaska u krevet - kefir s niskom masnoćom.
  • nedjelja- za doručak skuhajte heljdu, sir s jučerašnjim kruhom, čaj. ručak - skuta s povrćem. Za ručak jedite juhu od zobene kaše i mesne okruglice + kompot. Večera uz kuhane rezance, ribani sir + jogurt. Prije odlaska u krevet, popijte zeleni čaj.
Jelovnik za tjedan dana - Dijetalna tablica br. 1

Dijetalna tablica broj 1 nakon operacije: recepti

Ispod ćete pronaći jednostavne recepte za dijetu br. 1.

  • pašteta

Ovo jelo pogodno je za upotrebu kod različitih bolesti gastrointestinalnog trakta (čir, gastritis, pantcreatitis).

proizvodi:

  • Govedina - 120 g
  • Mlijeko - 115 ml.
  • Krompir - 135 g
  • Mrkva - 75 g
Dijeta pašteta

Zavarite sve komponente paste, a zatim samljeti u blenderu. Svi sastojci jedan po jedan treba proći kroz brusilicu za meso. Zatim sve pomiješajte i ulijte kuhano mlijeko. Stavite posudu s sastojcima i mlijekom na vatru, ostavite da kuha oko tri minute, dodajte sol, kad je toplo, možete je koristiti.

  • Juha od tikvica

Sastojci:

  • Tikvice - 2 kom.
  • Luk - pola luka
  • Juha - 725 ml
  • Krema sa niskom masnoćom - 120 g
  • Rafinirano ulje - 25 g
  • Malo soli, peršin
Juha od tikvica

Proces:

  1. Izrežite sitno oguljeni dio luka, lagano propirjajte.
  2. U emajliranu tavu stavite tikvice, timijan (lišće), peršin, napunite juhom i kuhajte na malom plamenu gaze.
  3. Nakon vrenja dodajte luk, vrhnje s malo masnoće, kuhajte dok se sastojci ne skuhaju.
  4. U juhu dodajte i dosta soli. Gotovu masu umutite u blenderu da dobijete smoothie.

Ako imate problema s probavom i proizvodnja zaštitnog sloja sluzi je oštećena, tada kuhajte juhu od kupusa. Sprječava nastanak upalnih reakcija i normalizira rad unutarnjih zidova želuca i crijeva na stvaranju sluznice.

  • Riba kuhana u pećnici

proizvodi:

  • Morska riba s niskom masnoćom - 1 kom.
  • limuna,
  • Biljno ulje - 35 g
  • Mrkva, tikvice, sol.
Riba u foliji

priprema:

  1. Omotajte hranu u foliju, pošaljite u prethodno zagrijanu mikrovalnu. Način upotrebe konvencija za pečenje, temperatura 200 stupnjeva.
  2. Prvo foliju ribe stavite na foliju, a zatim lijepo rasporedite povrće, prelijte sokom s limunom i biljnim uljem, dodajte sol.
  3. Pripremite riblji file, foliju širite na posudu za pečenje.
  4. Povrće narežite, po mogućnosti na trakice.
  5. Kada prođe 15-20 minuta, izvadite ribu i povrće iz mikrovalne. Ostavite da se malo ohladi i poslužite za večeru. Jelo je u skladu s pireom od krumpira ili rižinom kašom.

Pogledajte video: Teach every child about food. Jamie Oliver (Ožujak 2020).