Kulinarstvo

Kako kuhati vermicelli: detaljne upute

Kuhanje vermicellija odgovoran je proces jer možete u potpunosti pokvariti jelo. Doznajmo o pravom procesu kuhanja.

Vermicelli se smatra jednim od najboljih priloga mesnim jelima, koji se koristi i kao preljev za juhu. Poslužuje se u kombinaciji s raznim umacima ili slatkom kasikom. Još jedna mogućnost posluživanja ove tjestenine je uz zagrijano mlijeko ili juhu na bazi mesa.

Kako kuhati vermicelli?

Izuzetno je važno kuhati vermicelli u skladu sa svim pravilima, jer se u protivnom kuha, ispada da je neprimjetan po izgledu i, osim toga, gubi se okus.

Da bi se to izbjeglo, potrebno je uzeti u obzir neke značajke ovog proizvoda i postupak njegove pripreme, naime:

  1. Kuhajte vermicelli u velikoj količini vode - minimalno oko litre.
  2. Stavite proizvod za kuhanje isključivo u kipuću vodu.
  3. Nakon što proizvod izlijete u vodu - odmah ga promiješajte.
  4. Vermicelli treba kuhati na laganoj vatri bez prekrivanja tave poklopcem.
  5. Ako postoje bojazni da će se tjestenine lijepiti zajedno tijekom kuhanja, preporučuje se dodati žlicu biljnog ulja u vodu.
  6. Razdoblje pripreme vermikelija izravno ovisi o njegovoj debljini. Proizvođač često na pakiranju naznačuje preporučeno vrijeme kuhanja - ove će vam informacije biti korisne.

    Kuhanje vermicellija

  7. Savjetujemo vam da se tijekom postupka kuhanja ne ometate - vermicelli je prilično osjetljiv na vrijeme provedeno za kuhanje.
  8. Ne pecite vermicelli vodom nakon kuhanja - to će joj pokvariti okus.
  9. S gotovim vermicellijem možete ocijediti tekućinu, malo je ostaviti da se ne osuši.
  10. Kuhani vermicelli ponekad se ostavi u drugaru prije posluživanja, pod njega se stavi tava i pokrije se poklopcem ili tanjurom.

Korak po korak:

  • 1. faza Pripremamo za kuhanje vermicelli, vodu, sol, tavu, kolac, žlicu.
  • 2. faza Prokuhajte litru vode s žličicom soli.
  • 3. faza U kipuću vodu ulijte 100 g malih vermikela, pomiješajte. Smanjite vatru na minimum. U procesu kuhanja preporučljivo je povremeno isprobati na zubu, kako ne biste propustili trenutak i ne probavili. Obično je proizvod spreman za 3-5 minuta.
Postupak kuhanja
  • 4. faza Gotovu vermicelli baci u fil, ostavi malo tekućine u tavi. Odvodimo.
  • 5. faza Vratite vermicelli u lonac s ostatkom tekućine, dodajući par žlica povrća ili maslaca po ukusu.
  • 6. faza Pokrijte poklopcem i dobro protresti. Vermicelli je spreman!

Pogledajte video: Pečena svinjetina sa staklenim rezancima - Fini Recepti by Crochef (Ožujak 2020).