Zanimljivo

Biljka konjske kislice: ljekovita svojstva i kontraindikacije korijena i sjemenki, primjena u narodnoj medicini i kuhanju. Konjska kislica od proljeva za odrasle, djecu, tijekom trudnoće: kako ga uzgajati?

Otkrijte koja se svojstva konjske kislice smatraju biljkom korova, kako se koristi u kuhanju, medicini i kozmetologiji.

Konjska kislica je biljka vrijednih ljekovitih svojstava. Aktivno se koristi u tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini. Pa što liječi? Je li moguće jesti, i u kojem obliku?

Kako izgleda konjska kislica, je li jestiva: opis biljaka

Konjska kislica - višegodišnja, zeljasta biljka, jedna od vrsta roda Sorrel iz porodice heljda. Latinski naziv je Rumex confertus.

VAŽNO: U ljudima se biljka naziva i gusta kislica ili konjska kiselina.

Ovaj korov je korisna biljka konjskih kislica.
  1. Konjska kislica raste u Europi i Srednjoj Aziji, u šumama i šumama, na livadama, poplavnim rijekama i na močvarnim, blatnjavim tlima. Odnosi se na korov.
  2. Konjski kiseli kiseli korijen je kratak, ali ima mnogo primjesa.
  3. Visina biljaka kreće se od 90 cm do 2 m. Promjer im je oko 2 cm.
  4. Na osnovama uspravnih stabljika guste kislice nalaze se izduženi trokutasto-ovalni alternativni listovi s tupim krajevima i valovitim rubovima. Dužina lišća je do 30 cm, širina do 15 cm, odozdo je lisnasta ploča gusto prekrivena tvrdim dlačicama.
  5. Cvjetanje konjske kislice naziva se Tiers. Ima oblik ljuskice, a formira se od biseksualnih sitnih cvjetova zelenkasto žute boje. Biljka cvjeta u kasno proljeće - početkom ljeta.
  6. Sredinom ljeta, grozdasti gusti plod donosi ovalne trokutaste matice. Boja ploda je smeđa, duljina je do 7 mm.
  7. Biljka se razmnožava sjemenom i vegetativno.
Dijelovi biljke Rumex confertus.

VAŽNO: Unatoč popularnom nazivu "kiselo", listovi konjske kislice apsolutno nisu kiseli.

Jestiva kislica. Njegovi listovi i peteljke jedu se u središnjoj Aziji. Ovi dijelovi biljke, kao i njezin plod, koriste se za prehranu pilića, gusaka, zečeva i svinja.

Tirso.

Korijen i sjemenke kestena: ljekovita svojstva i kontraindikacije

U ljekovite svrhe koriste se korijen i plodovi konjske kislice. Posebna svojstva ovih dijelova biljke nastaju zbog njihovog kemijskog sastava.

Sastav korijena guste kislice.

Derivati ​​antrakinona i tanina nalaze se i u plodovima konjske kiseline.

VAŽNO: Konjska kislica jak je prirodni antibiotik.

Korijeni konjske kislice (osušeni).

Pored antibakterijskih, zeljasta biljka ima i sljedeća korisna svojstva:

  • neutralizirati viruse
  • ublažiti upalu
  • ublažiti grčeve
  • ukapljuju i uklanjaju ispljuvak iz bronha i pluća
  • uklonite višak tekućine iz tijela
  • uske posude
  • ojačati zidove krvnih žila
  • zaustaviti krv
  • inhibiraju stvaranje i rast karcinoma

VAŽNO: Budući da se konjska kiselina (korijen) u malim dozama popravlja, u velikim dozama djeluje kao laksativ, često liječi crijevne poremećaje.

Nakupinama osušenih biljnih korijena liječe se bolesnici s arterijskom hipertenzijom.

Ljekovita svojstva konjske kiseline.

Zabranjena je upotreba konjske kislice kao ljekovite biljke:

  • osobe koje su alergične na njega
  • trudnice
  • osobe s bolestima bubrega i mokraćnog sustava, osobito pijelonefritisom, oksalaturijom i urolitijazom

VIDEO: Konjska srebra

Primjena konjske kislice u narodnoj medicini. Infuzija konjske kislice: kako napraviti i primijeniti?

Glavni oblici alternativnih lijekova s ​​kikirikom su tinkture vode i alkohola, kao i dekocija osušenog korijena.

RECEPT: Tinktura korijena konjske kislice na vodi.
Potrebni su:

  • sušeni rizoma - 5 g
  • kipuća voda - 200 ml
  1. Biljna komponenta treba sipati u staklenu posudu i sipati kipuću vodu.
  2. Stavite posuđe u lonac s kipućom vodom i pirjajte 30 minuta.
  3. Rok trajanja tinkture je 72 sata.

VAŽNO: Tinktura s ovim omjerom biljne komponente i vode djeluje kao laksativ. Da biste postigli fiksirajući učinak korijena kislice, uzmite 2,5 g po čaši kipuće vode.

Od korijena konjske kislice pripremite ljekovitu alkoholnu tinkturu.

RECEPT: Tinktura korijena konjske kislice na alkoholu.
Potrebni su:

  • sušeni korijen - 4 žlice. žlica
  • alkohol 70% - 200 ml
  1. Biljna komponenta u staklenoj posudi prelije se alkoholom, začepi se i ostavi na tamnom mjestu 2 tjedna.
  2. Doza se izračunava u kapi, a po potrebi se razrjeđuju u 10 ml vode. Na primjer, s reumatizmom pije se 15 kapi tinkture 2-4 puta dnevno.

RECEPT: Dekocija korijena konjske kislice.
potrebno:

  • sušeni korijen - 5 tbsp. žlice
  • voda - 1 l
  1. Biljni pripravak se stavi u posudu, prelije vodom i stavi na vatru.
  2. Nakon vrenja kuha se još četvrt sata, ostavi da se ohladi i ocijedi kroz fino sito ili gazu.
  3. Takav se decoction koristi za bolesti desni (parodontna bolest, gingivitis, stomatitis). Ispiraju usta.
  4. Uz prehladu, kao antivirusno i ekspektorans, dekocija od 1 žlice. žlice korijena kiselog konja na čaši vode. Količina juhe podijeljena je u tri obroka i uzima se tijekom dana.
  5. Također, ova je dekocija pogodna kao antispazmodik za bolna razdoblja.
Dekocija suhog korijena koprive.

U dekociji od 100 g osušenog rizoma kislice, debele u 3 litre vode, razrijeđene u kupelji standardne veličine, kupaju se djeca s dijatezom.

Kako napraviti konjsku kislicu od proljeva za djecu, odrasle, trudne?

S proljevom kod odraslih i djece možete se liječiti i suhim plodovima guste kislice.
1 žlica. Žlica suhih orašastih plodova sipa se u 200 ml vode i kuha 10 minuta.
Filtrirani i ohlađeni juha za odrasle podijeljena je u 3 obroka, koje bi trebalo piti tijekom dana.
Djeci se također daje 30-50 ml juhe tri puta na dan.

VAŽNO: Trudnice se ne mogu liječiti takvim dekocijama.

VIDEO: Konjska kislica. Ljekovito bilje

Liječenje hemoroida od konjske kislice

Za liječenje hemoroida upotrijebite dekociju od 5 g suhog rizoma konjske kislice na 200 ml vode. Juha treba kuhati pola sata. Nakon hlađenja prelije se preko gaza, kolač se iscijedi. 50 ml juhe razrijedi se s 50 g prokuhane vode i pije se tri puta dnevno.

Konjska kislica za kosu

Korijenje i lišće konjske kislice koriste se u kućnoj kozmetologiji, posebice za njegu kose.
Koristi se kućna kozmetika na bazi ovih dijelova biljke:

  • da njeguje kosu
  • za jačanje folikula dlake
  • riješiti problem masne kose
  • za obnovu obojene i oštećene kose
  • ukloniti svrbež glave koji se pojavio u vezi s alergijama, psorijazom, neurodermatitisom

Juha 5 žlica. žlice suhog korijena u 2 litre vode isperite kosu nakon pranja šamponom ili nanošenjem domaćih maski.

Juha od konjske kislice koristi se za njegu kose.

Još jedno vrlo učinkovito ispiranje: 2 žlice. žlice suhog lišća oksalnog konja i suhog korijena lamona preliti 1 litrom vode i kuhati 30 minuta, inzistirati dok se juha ne ohladi na sobnu temperaturu.

Konjska kislica za obradu jagoda od bolesti

Ljetni stanovnici i vrtlari koji uzgajaju jagode mogu se obratiti na znanje: konjska kislica može zaštititi bobicu od parazita.
Priprema sredstva za prskanje iz lišća biljke:

  • lišće u bilo kojoj količini što je moguće manje sitno se rastrga, presavije se u kantu i napuni vodom
  • stajati tinktura 10 - 14 dana
  • spremna infuzija treba sipati grmove jagode, tako da dolazi na lišće

Bijela muha, koja šteti plodu bobica, neće postati porozna na jagodama poškropljenim konjskom kislicom.

Konjska kislica: recepti

Konjska kislica se vrlo često koristi za pripremu jela armenske kuhinje.

VAŽNO: U Armeniji se biljka naziva aveluk.

Od listova aveluka koji imaju samo blago kiselkast okus, za razliku od obične kislice, pripremaju se:
salate

  • grickalice
  • prvi tečajevi
  • kolači

Listovi biljke se režu, pletu i suše. To se radi, prvo, jer aveluk gubi gorčinu kada se osuši, i drugo, suho lišće u jelu ne raširi se toliko koliko svježe.

Osušeni aveluk.

Prije upotrebe konjske kislice za bilo koje jelo, umoči se u strmu kipuću vodu na četvrt sata. Na kraju ovog vremena voda se odvodi, namočeni i osvijetljeni listovi biljke se cijede, prihvaća se da se pigtail razreže na komade duljine 5 cm. Nakon što se već razdvojeni narezani listovi ponovo natapaju u kipuću vodu četvrt sata.

Domaćica koja želi povećati prehranu svoje obitelji, učiniti je jačom, može se obratiti na sljedeće recepte:

Priprema suhe konjske kislice koja se koristi za kuhanje.

RECEPT: Salata s konjskom kiselinom i gljivama.
sastojci:

  • oksalni listovi konja - 200 g
  • luk - 2-3 kom.
  • šampinjoni - 100 g
  • orasi - 50 g
  • biljno ulje - 100 ml
  • kiselo vrhnje - 100 ml
  • sol, papar po ukusu
Salata s konjskom kiselinom i gljivama.
  1. Za ovu salatu, prvi put natopljenu i nasjeckanim suhim listovima guste kislice, kuha se 15 minuta, izlije u kolač i ostavi da se dobro ocijedi.
  2. Solite lišće.
  3. Oguljeni i sitno sjeckani luk pržite se na biljnom ulju oko 2 minute, nakon čega dodajte oprane, po potrebi oguljene i narezane šampinjone. Zajedno pržite još 3-4 minute.
  4. Pržene gljive pomiješane su s konjskom kislicom, ostavite da se ohladi i potopite u hladnjaku 2 sata.
  5. Poslužite salatu sa kiselim vrhnjem, pospite je mrvicom oraha i sitno sjeckanim začinskim biljem.

RECEPT: Predjelo od konjske kislice sa lososom i sirom.

sastojci:

  • aveluk - 200 g
  • file lososa - 500 g
  • feta sir - 150 g
  • luk - 1 kom.
  • vrhnje - 150 ml
  • biljno ulje - 2 žlice. žlice
  • sol, papar po ukusu
Predjelo od konjske kislice sa lososom i sirom.
  1. Prvo pržite narezani riblji file.
  2. U zasebnoj tavi pržite listove koprive i pola prstena luka, narezan na sitne komade, pržite, dodajte im vrhnje i sitno naribani feta sir.
  3. Umak se kuha pod poklopcem 7 minuta.
  4. Kriške fileta lososa stavljaju se u unaprijed pripremljen pekač, prelije umakom.
  5. Jelo se dovodi do spremnosti u roku od 20 minuta, u pećnici s temperaturom od 180 stupnjeva.

RECEPT: Predjelo od konjskih kislica i oraha.

sastojci:

  • konjska kiselina - 200 g
  • luk - 1 kom.
  • orasi - 50 g
  • sol, papar po ukusu
  • ulje za kuhanje
Predjelo konjske kislice, šipak i orasi.
  1. Prvi korak je priprema sušene konjske kislice kako je gore opisano.
  2. Luk se reže na četvrtine kolutića i prži 2 minute. Dodajte listiće konjske kislice, pržite još 5 - 7 minuta.
  3. Usitnjeni orah se dodaje u posudu za kuhanje.
  4. Predjelo se jede kao salata. Može se poslužiti i u pita kruhu ili tartletima.

VAŽNO: Predjelo iz gornjeg recepta može biti raznoliko - dodajte mu sjemenke šipak, naribani sir, češnjak.

Uz konjsku kislicu dobit ćete vrlo ukusna peciva.

Torta s avelukom.

Juha od konjske jarebice

Od konjske kislice priprema se ukusna gusta juha za koju trebate:

  • konjska kislica - 200 g
  • leća ili bulgur - 200 g
  • krumpir - 3 kom.
  • luk - 1 kom.
  • zelje (kopar, peršin, cilantro)
  • sol, papar
Juha s konjskom kiselinom.
  1. Za ovu juhu konjska kislica nakon namakanja i rezanja kuha se u 20 minuta.
  2. U zasebnoj tavi dok ne bude gotova, kuhajte žitarice - leću ili bulgur.
  3. Oguljeni, oprani i narezani krumpir šalju se u lonac s vodom da se kuha.
  4. Dok se krumpir kuha, luk se pasira.
  5. U tavu s gotovo gotovim krumpirom dodajte žitarice, aveluk i pasivirani luk. Kuhajte zajedno 3 minute.
  6. Poslužite juhu s nasjeckanim začinskim biljem.

VIDEO: Avelukova juha s lećama

Konjska kislica: kada sakupljati?

Vrijeme berbe konjske kislice ovisi o tome koji je dio biljke potreban:

  • korijen koji se koristi u ljekovite svrhe sakuplja se nakon smrti prizemnog dijela biljke, to jest u kasnu jesen
  • lišće koje se koristi za hranu bere se u travnju ili svibnju
  • plodovi se beru krajem ljeta

Sakupljeni dio biljke temeljito se ispere i osuši. Sušenje se može dogoditi pod suncem, tada je biljni materijal položen u jednom sloju na list kartona ili šperploče. Tijekom sušenja, sirovine se povremeno prevrću kako bi se spriječilo propadanje.

VAŽNO: Ako planirate kuhati razna jela od debelih listova kislica, pleten ih je i ostavite da se osuše na sobnoj temperaturi.

Berba aveluka.

Kako razlikovati hren od konjske kislice?

Zbog sličnosti lišća biljke, vrtlari često ne mogu shvatiti što raste na mjestu, hren ili konjska kislica. Iako su oboje vrlo korisni, okus i primjena vrlo su različiti. Stoga je njihovo razlikovanje od temeljne važnosti.

VAŽNO: Obični hren i štapić su biljke iz različitih obitelji. Prvo pripada obitelji kupusa, drugo, kao što je već poznato, obitelji heljda.

  1. Prije nego što neidentificirana biljka procvjeta, teško je identificirati je. Ali iskusni vrtlari vjeruju da je nijansa lišća hrena i konjske kislice nešto drugačija. Prvi je lakši.
  2. Možete i okusiti lišće. U konjskoj kislici su malo gorke, u hrenu imaju gorući oštar okus.
  3. Kada biljka procvjeta, razlika postaje očita. Kravnjača cvjeta treskama iz zelenkasto-žutog cvijeća, hren s kičmom od cvjetova s ​​4 bijele obogatene latice.
Cvjetni hren i konjska kislica. Hren i konjska kislica slični su po izgledu.

Pogledajte video: Slatki koren 0203 (Rujan 2019).