Kulinarstvo

Kako kuhati obični jednostavan omlet? Recept za ukusnu omlet za doručak s mlijekom i jajetom, kao u vrtiću, s sirom, majonezom, kefirom, kiselim vrhnjem, krem ​​sirom, vrhnjem

Mogućnosti pripreme jednostavnog omleta.

Neosporni primat među najpopularnijim jelima spada u omlet nepretenciozan u kuhanju.
Manipulirajući sastavom proizvoda uključenih u ovo jelo, možete kuhati, kao jednostavan jutarnji doručak, kao i ukusno blagdansko jelo.
Prije nego što prijeđete na omlet profesionalnog kuhanja, morate naučiti kako kuhati redovito.

Omlet: omjer jaja i mlijeka

Omjer glavnih proizvoda ovisi o željenoj gustoći gotovog jela.

  1. Standardni proporcije:1 jaje, 100 ml mlijeka
  2. Potrebno je 2 puta manje mlijeka, za omlet, uz dodatak sočne hrane: rajčica, kupus, grašak, krastavci itd.
  3. Za ljubavnike tekući omlet s "tekućinom", trebali biste povećati količinu mlijeka za 1,5 puta.

Kako brzo kuhati obični, jednostavni omlet?

Kuhanje omleta ne traje dugo.
Budući da je prirodno, omlet načinjen samo na bazi jaja smatra se najbržim receptom:

  • Umutite vilicom 2-3 jaja
  • Sol po ukusu
  • Izlijte u tavu, pokrijte poklopcem
  • Pržimo ne više od 5 minuta da se omlet ne osuši
  • Jelo je spremno

Omlet kao u vrtiću: recept, fotografija

proizvodi:

  • 1/2 l. mlijeko
  • 6-8 jaja
  • Sol po ukusu
  • 50 g maslaca

Minimalni sastavPriprema:

Umutiti i jaja

Pomoću miksera lagano umutite jaja.

Miješajte polako i dugo.
  • Ulijte mlijeko, dodajte sol
  • Beat do lagane pjene

Mali mjehurići - znak spremnosti

Posuđe bi trebalo biti duboko. Dobivenu masu izlijte u pripremljeni oblik.

Poslano u prethodno zagrijanu pećnicu za pečenje. Kuhajte 30 minuta, na temperaturi od 200 stupnjeva.

Prije spremnosti namažite maslacem da dobijete zlatnu koricu.

lijepa zlatna boja

Video: Bujni omlet u receptu za vrtić

Omlet: klasični recept s mlijekom i jajetom u tavi

sastojci:

  • Jaja - 4 kom.
  • Mlijeko - 4 žlice. l.
  • Maslac - 2 žlice. l.
  • Sol po ukusu
  • Brašno -1 žlica

Priprema:

  1. Umutite jaja sa solju vilicom
  2. Dodajte mlijeko, promiješajte
  3. Stavite ulje na prethodno zagrijanu tavu, ravnomjerno rasporedivši po cijeloj površini
  4. Ulijte pripremljenu masu
  5. Pokrijte tavu poklopcem.
  6. Kuhajte omlet 2-3 minute

Ukusna omlet u pećnici: veličanstven recept

sastojci:

  • Jaja - 3 kom.
  • Mlijeko - 150 ml.
  • Sol, soda - na vrhu noža

Priprema:

  1. Pomiješajte sve sastojke šlagom ili vilicom
  2. Jedna od nijansi pripreme veličanstvene omlete - pjene, kada šlag, ne bi trebala biti gusta, već lagana i prozračna. Stoga miksere ne koristimo
  3. Izlijte u pripremljeni oblik, nauljen
  4. Da biste dobili veličanstven omlet, oblik bi trebao biti mali, ali visok
  5. Pećnicu prethodno zagrijavamo na 190-200 stupnjeva. Pecite dok se ne skuha
  6. U pećnici se jelo dobro diže i bit će lijepo i veličanstveno.

Omlet s sirom: recept

proizvodi:

  • Svježa jaja - 6 kom.
  • Skuta - 200 g
  • Mlijeko - 1,5 tbsp.
  • Šećer - 1 tsp
  • Sol po ukusu
    Priprema:
  • Bjelanjke istucite odvojeno, u svijetloj pjeni
  • Dodajte sol, žumanjke, mlijeko
  • Umutite skuta s mikserom za šećer
  • Pomiješajte s pripremljenom smjesom, promiješajte
  • Rasporedite na prethodno zagrijanu i podmazanu tavu
  • Pržite s jedne strane, a zatim uključite drugu
  • Kuhajte do zlatno smeđe boje, ali ne prekuhajte

Omlet s majonezom: recept

omlet kremastog ukusa, daje majonezu

Izvrsna opcija za obrok. Za to ne treba sol i ulje, jer se sve to već nalazi u majonezi. Idealno se diže. Ima začinjen, blag okus.
sastojci:

  • Jaje - 2 kom.
  • Majoneza - 1 žlica.
  1. Umutite majonezu s jajima vilicom
  2. Ne dodamo sol, za ugodan okus dovoljno je u majonezi
  3. Ulijte u vruću tavu
  4. Pržite s obje strane dok kuhano ne zatvorite poklopac

Kako napraviti omlet bez mlijeka?

Postoji li omlet bez mlijeka? Za one koji ne podnose laktozu i broje suvišne kalorije, slijedeći sliku, ovaj će recept biti savršen.

proizvodi:

  • Jaja - 2 kom.
  • Mineralna voda s plinom - 1 tbsp. l.
  • Malo peršina, kopar
  • sol
  1. Umutite bjelanjke, kombinirajte s žumanjcima
  2. Dodajte sitno sjeckanu zelje, sol, soda
  3. Pržite u podmazanoj tavi 2-3 min., Na jakoj vatri
  4. Nakon čega smanjimo vatru, pržimo još toliko

Video: Omlet bez mlijeka

Omlet sa kiselim vrhnjem u tavi

originalno jelo od jaja

sastojci:

  • Jaja - 2 kom.
  • Kiselo vrhnje - 2 žlice.
  • Sol - na vrhu noža
  • Svježa rajčica -1 kom.
  • Maslac - za podmazivanje
  1. Rajčicu narežite na tanke kriške, rasporedite u vruću tavu
  2. Pomiješajte jaja sa kiselim vrhnjem i solju.
  3. Ulijte tekuću masu na prženo povrće
  4. Tomim pod poklopcem 5-10 minuta

Omlet na kefiru ili s kiselim mlijekom u tavi

omlet s kefiromproizvodi:

  • Jaja - 2 kom.
  • Kefir - 1 žlica.
  • Patlidžan - 1 mali, mlad
  • Svježa slanina - 100 g
  • Tvrdi sir - 25 g
  • Sol, ulje, bilje - po ukusu
  1. Oljušteno povrće narežite na okrugle kriške
  2. Pržite dok ne skuhate
  3. Slaninu sitno nasjeckajte, rasporedite u vruću tavu, malo popržite
  4. Na njega izlijte 1/2 dijela tučenog jaja s kefirom
  5. Posipajte patlidžan, pospite naribanim sirom
  6. Napunite ostatkom šlaga
  7. Pržite 12-15 minuta

Omlet s mlijekom i sirom: recept

sastojci:

  • Jaje - 1 kom.
  • Luk mali -1 kom.
  • Vruća paprika - 1/2 žlice
  • Mlijeko - 2 žlice
  • Sol - prstohvat
  • Sir - 50 g
  • Maslac - 25 g

Priprema:
Izrežite luk, razbijte jaje.

Dodajte preostale sastojke osim sira. Pomiješajte vilicom.

Poslano u vruću tavu. Kad je omlet malo pržen, po sredini raširite komade sira.

Da se sir ne bi raširio, oblikujemo kolutić omleta.

Kako napraviti omlet u mikrovalnoj?

proizvodi:

  • 3 jaja
  • 2,5 žlice. l. isjeckan sir
  • 2,5 žlice. l. kuhana kobasica na kockice
  • Začine i sol po ukusu
  1. Pomiješajte tučena jaja s ostalim sastojcima.
  2. Dobro promiješajte, prelijte u duboku kriglu
  3. Šaljemo u pećnicu na 1 minutu
  4. Dobivamo spremnik, protresemo masu, šaljemo još 1 minutu

Video: Brzi omlet u mikrovalnoj u 3 minute

Omlet u laganoj šporet Redmond: recept

proizvodi:

  • Jaja - 4 kom.
  • Mlijeko - 3 žlice. l.
  • Masline-10-15sht.

Priprema:

  1. Masline narežite na krugove, kombinirajte s tučenim jajima i mlijekom
  2. Podmažite zdjelu maslacem, tamo sipajte pripremljenu masu
  3. Stojimo oko 20 minuta klikom na funkciju "Pečenje"

Kako napraviti omlet bujnim i visokim?

tajne kuhanja omleta

Da biste dobili savršeno jelo:

  1. Promatramo naznačene omjere mlijeka i jaja
  2. Dodajte malo sode bikarbone
  3. Uzimamo minimalnu širinu i vrlo visoka jela za pečenje
  4. Temeljito promiješajte mlijeko i jaja ručno, bez pomoći miksera. Dugo i lagano miješanje je nepokolebljiv temelj zračnog omleta
  5. Dodajte brašno ili kašu, ali ne više od 1,5 tsp. 4 jaja kako ne bi dobili previše tvrdu konzistenciju
  6. Za veličanstveniju opciju poklopac namažite maslacem

Najljepše jelo dobiva se u pećnici i od svježih, domaćih jaja.

Omlet u pećnici: veličanstven recept, fotografija

proizvodi:

  • Svježa jaja - 5 kom.
  • Mlijeko - nepotpuna čaša
  • Kobasice - 130 g
  • Maslac - 15 g
  • Brašno - 2,5 žlice
  • Luk - 25 g
  • Malo soli, papra

Priprema:

Razbiti jaja u duboku posudu.

Dodajte začine.

Ulijte mlijeko, pomiješajte pjenjačom.

Ulijte brašno, umutite.

Izrežite zelje i kobasice.

Podmažite posude uljem.

Ravnomjerno rasporedite suhe proizvode po svim površinama.

Prelijte pripremljenim sirovim omletom.

  • Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva
  • Stavite tavu u veću posudu s vodom, do sredine proizvoda napunite u maloj tavi
  • Pecite 45-60 minuta
  • Izvadimo je iz pećnice, izvadimo vodenu kupelj
  • Na površinu omleta stavite maslac
  • Pecite još 10 minuta
  • Cool u obliku
  • Prilikom posluživanja narežite na porcije
savršeni omlet

Zaključno, praktični savjeti:

  1. Dugo miješanje tekućih komponenti poboljšava okus jela
  2. Punjenje ispunimo u već pjenastoj masi od jaja kako se omlet ne bi mazao prilikom pečenja
  3. Za dobivanje manje kalorične hrane koristit ćemo samo bjelančevine
  4. Da biste dobili gustu strukturu - uzmite malo žumanjka
  5. Jed kuhamo samo pod poklopcem
  6. Da se miješana jaja ne bi zapalila, povremeno uklonite posuđe iz štednjaka i protresite
  7. Kuhajte prvo na aktivnom plamenu, a zatim na tihoj
  8. Koristimo posuđe s debelim zidovima, bolje - lijevano željezo

Video: Kako kuhati omlet s mlijekom? Jednostavan recept od Ivana!

Pogledajte video: Kako napraviti savršene PALAČINKE (Siječanj 2020).

Loading...