Zdravlje

Borovnice - bobice i lišće: koristi i štete, ljekovita svojstva, vitamini i minerali. Borovnice i borovnice: u čemu je razlika, što je bolje? Borovnice: korisna svojstva i kontraindikacije za djecu, žene, muškarce, tijekom trudnoće i dojenja

Članak će vam detaljno objasniti koliko su borovnice korisne za gutanje i za pripremu proizvoda za osobnu njegu.

Borovnica: kako izgleda, zašto se tako zove?

Borovnice su „taiga“ bobica koja raste u grmlju visine ne više od 30 cm. Bobica se nalazi uglavnom u sjevernim krajevima, gdje vlada hladna ili umjerena klima. Borovnice - bobica nije najmanja, njegov promjer može doseći i do 1 cm.

Boja bobica je vrlo lijepa, duboko plava. Zapravo, borovnica je dobila ime po svojoj neobičnoj nijansi. Sama bobica je tamna, ali na vrhu ima plavi premaz, što plodove čini svijetlim, uočljivim, privlačnim među zelenilom grma.

Vrijedi napomenuti da je biljka (grm borovnice) duga jetra. U prirodnim uvjetima s povoljnom klimom može rasti 100 godina. Bobica je vrlo zdrava, zbog svog jedinstvenog kemijskog sastava. Često se koristi u receptima tradicionalne medicine, kozmetologije i kuhanja.

ZANIMLJIVOST: Borovnice se mogu nazvati jednom od najkorisnijih bobica na svijetu, mogu je jesti apsolutno svi, glavna stvar je sakupljati tamne, plave bobice i izbjegavati nekoliko crvenih bobica - one su nezrele.

Zrele borovnice na grmlju

Borovnice - bobice: blagodati i štetnosti, ljekovita svojstva, vitamini i minerali

Prednosti borovnica teško je precijeniti. Ova bobica sadrži rekordnu količinu organske kiseline, što povoljno utječe na rad gušterače, što znači da poboljšavaju fermentaciju (proizvodnju enzima iz žlijezde) i probavni proces. Uz to, u borovnicama ima puno pektina. pektin - glavni "redari" koji uklanjaju toksine iz ljudskog tijela, nakupljene u crijevima i toksine u krvi.

Ali, glavna prednost borovnice je njegov bogat sadržaj antioksidansiposebno antocijani. Te tvari povoljno utječu ne samo na opće dobro osobe, povećavajući tonus tijela, donoseći mu vitalnost i energiju. Antioksidanti produljuju njegovo zdravlje i mladost, a također se aktivno bore protiv slobodnih radikala, spašavajući osobu od tako strašne bolesti kao što je rak.

U borovnicama ima puno vitamina:

  • B vitamini - poboljšati sve metaboličke procese u ljudskom tijelu i poboljšati apsorpciju hranjivih sastojaka, kao rezultat toga, uklanjaju se problemi s vodeno-solnom ravnotežom u tijelu, metabolizam, nestaju umor i depresija, osoba osjeća veselost, tijelo mu je u dobrom stanju.
  • Vitamin C - poboljšava otpornost, trajnost i rad imunološkog sustava. Kao rezultat toga, osoba se sve rjeđe razboli, može se nositi i s najozbiljnijim bolestima i otporna je na viruse i patogene bakterije. Dovoljna količina vitamina C u tijelu također poboljšava raspoloženje i daje vedrinu.
  • Vitamin E - korisno jer se aktivno bori za zdravlje i ljepotu kože, kose, noktiju. Osim toga, vitamin ima pozitivan učinak na zdravlje reproduktivnih organa, i muškaraca i žena.
  • Vitamin PP - Vrlo je važno za normalizaciju svih oksidativnih procesa u tijelu. Također pogoduje rastu i razvoju svih mekih tkiva u tijelu, poboljšava metabolizam lipida, omogućava pretvaranje masti u energiju i ne pohranjivanje. Vitamin također normalizira šećer u krvi i kolesterol.

Minerali u borovnicama:

  • Gvožđe - važan element u tragovima za normalno funkcioniranje tijela. Željezo povećava razinu hemoglobina u krvi, čime se poboljšava kvaliteta i količina krvi. Dodatni dio željeza od borovnice uklanja anemiju, poboljšava dobrobit i preventivna je mjera protiv nesvjestice, kroničnog umora, apatije i depresije.
  • Magnezij - sudjeluje u mnogim tjelesnim procesima pomažući u proizvodnji i apsorpciji proteina. Uz to, magnezij pomaže da se kalcij bolje apsorbira, jačajući tako koštani sustav čovjeka. Važnost magnezija za živčani sustav nije nevažna, jer ga mineral jača i čini otpornijim na stres.
  • Fosfor - Pomaže u održavanju zdravlja koštanog sustava i cakline zuba, a također regulira gotovo sve metaboličke procese u tijelu.
  • Kalij - važan element u tragovima za ljudsko tijelo. Pomaže u vraćanju kisele i alkalne ravnoteže, poboljšava rad bubrega, jetre, srca, slezine i drugih unutarnjih organa. Regulira metabolizam ugljikohidrata i lipida, ne dopušta nakupljanju štetnih soli u tijelu.
  • Kalcij - neophodna tvar za zdravlje kostiju i zuba osobe, i odrasle osobe i djeteta.
  • Natrij - sudjeluje u mnogim metaboličkim procesima u tijelu, a također pomaže u pravilnoj distribuciji tekućine u ljudskom tijelu, uklanjajući natečenost.

VAŽNO: Borovnice su dobre po tome što je učinak bobica na tijelo složen, odnosno utječe na svaki sustav i sve unutarnje organe.

Što je borovnica korisna za ljude:

  • Ima zaštitno svojstvo - Ako redovito jedete borovnice, jačate na tijelo, čineći ga otpornim na mnoge bolesti, poboljšavajući njegovu otpornost na viruse, patogene bakterije i slobodne radikale.
  • Pročišćava organizam - uklanja toksine, soli i toksine iz tijela, koji su se nakupljali tijekom mnogih godina. Redovita konzumacija borovnica poboljšava sastav krvi i organa koji stvaraju krv. Osim toga, borovnice imaju i antimikrobno svojstvo, zbog čega ima dezinfekcijski učinak na tijelo.
  • Poboljšava probavu - to je zbog nekoliko aspekata: poboljšavajući gušteraču (koja proizvodi dovoljno enzima za visokokvalitetnu probavu hrane), vlakna imaju blagotvoran učinak na crijeva, omogućujući joj da se skupi i lako propadne.
  • Jača živčani sustav - bogat sadržaj vitamina i minerala omogućava da živci osobe budu jači, otporni na stres. Uz to, primijećeno je da bobica povoljno utječe na pamćenje, misaoni proces i san. Kao rezultat toga, osoba je sposobna adekvatno procijeniti što se događa, biti mirnija i razumnija.
  • Regulira šećer u krvi - koristan je za dijabetičare i zdrave ljude, jer ne dozvoljava da šećer i holesterol "narastu", blokiraju osjećaj pojačanog apetita.
Koje su prednosti borovnica?

Borovnice - lišće: koristi i štete, ljekovita svojstva, vitamini i minerali, čaj, koji pomaže

U narodnoj medicini ne koriste se samo svježe borovnice i njihov sok, već čak i lišće. Postoje mnogi recepti pomoću lišća golubice koji pomažu:

  • Uspostaviti probavni proces
  • Očistite tijelo i osigurajte dezinficijens.
  • Poboljšajte san i uklonite poremećaje živčanog sustava.
  • Uklonite kardiovaskularne probleme
  • Regulirajte šećer u krvi i kolesterol
  • Smanjite apetit, uklonite probleme pretjeranog prejedanja.
  • Ojačati imunitet, osigurati preventivno svojstvo protiv prehlade i zaraznih bolesti.

Od lišća borovnice možete napraviti dekociju, infuziju ili tinkturu. Listovi su također mono jednostavno kuhati u čaju ili dodavati u druge tople napitke, na primjer, kompotu. Piće napravljeno od borovnica može se konzumirati bez ograničenja, ako nemate kontraindikacije i pojedinačnu netoleranciju na bobice.

Dekocija listova borovnice:

  • Ovaj lijek smatra se preventivnim za mnoge bolesti: gastrointestinalne probleme, bolesti srca, kao i kardiovaskularni sustav.
  • Priprema dekocije je vrlo jednostavna, za to vam trebaju svježi ili osušeni listovi borovnice.
  • Za 1 šalicu kipuće vode trebate oko 40-50 g nasjeckanog lišća.
  • Ulijte lišće u čašu i prelijte kipućom vodom, čašu prekrijte tanjurom i zamotajte u ručnik.
  • U tom stanju ostavite da lišće kuva otprilike 2-3 sata.
  • Nakon toga napitak napnite i konzumirajte tijekom dana. Dovoljno je piti 1 žlicu. žlica juhe do 5-6 puta dnevno prije jela.
Kako koristiti lišće borovnice u narodnoj medicini?

Borovnica: snižava ili pojačava pritisak?

Mnogi ljudi znaju za zdravstvene prednosti bobica, ali ne znaju svi da se bobice, ovisno o sorti, razlikuju po svojstvima i sastavu. Na primjer, borovnice su jedinstvene po tome što sadrže pterostilbene. Upravo ta tvar djeluje na kolesterol koji se nalazi u krvi, snižavajući njegovu razinu i koncentraciju.

Kao rezultat toga, eliminira se mogućnost stvaranja aterosklerotskih plakova, što znači probleme s kardiovaskularnim sustavom. To se događa zato što posude postaju "lakše" za transport krvi kroz tijelo, same po sebi postaju elastične i čiste. Uporedo s tim, pritisak se normalizira.

VAŽNO: Postoje svakodnevne svježe bobice za snižavanje visokog krvnog tlaka, šaka borovnica u 100-150 grama - dnevna porcija za odraslu osobu.

Mogu li borovnice liječiti visoki krvni tlak?

Borovnice: korisna svojstva i kontraindikacije za djecu, žene, muškarce

Borovnica je bobica korisna za osobu u bilo kojoj dobi, kako za odrasle muškarce i žene, tako i za djecu. Bobica pomaže zasitivanju tijela nedostajućim elementima u tragovima i poboljšati njegovu funkciju. Naravno, postoje kontraindikacije za uporabu borovnica - alergijska reakcija, preosjetljivost, "slaba" crijeva, trudnoća.

Kada govorimo o ženama "na položaju", važno je uzeti u obzir da je jesti u prekomjernim količinama ne vrijedi. Važno se ograničiti na mali dio od 10-15 bobica jednom dnevno. Ne konzumirajte i sok od borovnice u velikim količinama, jer zahvaljujući posebnosti bobica za snižavanje tlaka možete postići vrtoglavicu i kroničnu slabost.

Dnevna norma borovnica za odraslu osobu dnevno je 150-200 grama, u nedostatku kontraindikacija. Borovnice će pomoći održavanju tijela u dobroj formi i "brinuti se" za zdravlje reproduktivnih organa muškarca i žene. Za dijete će biti dovoljno pojesti 80-100 grama borovnica. Pažljivo pratite djetetovu reakciju na bobicu.

Kako jesti borovnice?

Borovnice: korisna svojstva i kontraindikacije tijekom trudnoće

Borovnice tijekom trudnoće možete jesti u bilo koje vrijeme. Važno je ograničiti količinu pojedenih bobica kako ne bi došlo do neugodnih posljedica:

  • Niski tlak
  • vrtoglavica
  • Mučnina i povraćanje
  • Poremećaji crijeva
  • Bol u želucu
  • nesvjestica
  • glavobolje
  • Alergija na nerođeno dijete

Neugodne posljedice povezane s prekomjernom uporabom borovnica ovise samo o individualnim karakteristikama tijela i osjetljivosti. U drugom slučaju, ako jedete od 10 do 15 bobica dnevno, žena prima dovoljnu porciju vitamina i minerala potrebnih za održavanje zdravlja i osiguravanje normalnog razvoja fetusa.

Kako koristiti borovnice tijekom trudnoće?

Borovnice: korisna svojstva i kontraindikacije za dojenje

Kao i tijekom trudnoće, tijekom dojenja, borovnice su opasne po tome što mogu donijeti alergijsku reakciju na ženu ili njezino dijete ako ih se konzumira u prevelikim količinama. Ipak, ako jedete nekoliko godina na dan, mlijeko ćete zasićiti važnim vitaminima potrebnim da se dijete normalno razvija i bude zdravo.

Borovnica: što je korisno za dijabetes tipa 2?

Za dijabetičare borovnice su korisne po tome što, ugodnog ukusa, snižavaju šećer u krvi. Uz to, bobica se bori protiv kolesterola, dovodeći ga u normalnu razinu. Vlakna daju osjećaj sitosti i bore se protiv osjećaja gladi koji često javljaju kod dijabetičara tipa 2.

Borovnica: što je korisno za zloćudni tumor?

Kao što je već spomenuto, borovnice su bogate antioksidansima, čija je glavna uloga u borbi protiv slobodnih radikala. Zato se bobica može smatrati profilaktičkim liječenjem tumora, kako benignih, tako i malignih. Tvari sprječavaju diobu stanica raka, što znači da ne dozvoljavaju tumoru da raste i uopće nastaje.

Uporaba borovnica u terapeutske i profilaktičke svrhe

Kako uzimati borovnice s mlijekom za mršavljenje: recept

Bobica je svoju primjenu našla na isti način kao sredstvo za mršavljenje. Borovnice se sa sigurnošću mogu pripisati dijetalnim proizvodima. Jedinstvene tvari - polifenoli, koji se nalaze u borovnicama, blagotvorno utječu na razgradnju masti i čak utječu na broj masnih stanica u tijelu, smanjujući ih. Jednostavno rečeno, borovnice pomažu u sagorijevanju "starih" zaliha i sprječavaju nastanak novih.

Da biste imali koristi od borovnica, trebali biste je jesti u ograničenim i "pravim" količinama, promatrajući dnevni unos (100-200 grama). Uz to, važno je znati da samo jedna hrana neće dopustiti da "izgubite kilograme pred očima". Važno je baviti se sportom i ograničiti unos ugljikohidrata dnevno, kao i odreći se bezvrijedne hrane.

Zajedno s bobicama korisno je piti čaj od lišća borovnice, piti bobičasto voćno piće i mlijeko, ispirati ih svježim voćem. Ova kombinacija proizvoda povoljno djeluje na crijevnu pokretljivost, prisiljavajući ga da djeluje aktivno i lako propada.

Borovnice za mršavljenje, kako uzimati i jesti?

Koliki je kalorijski sadržaj svježih borovnica?

Borovnica je niskokalorična bobica i zato je korisna za jelo. U 100 grama svježeg voća ima otprilike 39-40 kcal, bobica ima 1 gram proteina, gotovo da nema masti (stotine) i oko 6-7 grama ugljikohidrata.

Koliko je kalorična borovnica?

Koliko borovnica mogu jesti dnevno?

Količina konzumiranih svježih borovnica dnevno ovisi o nekoliko važnih čimbenika:

  • godine
  • Zdravstveno stanje
  • Individualna osjetljivost
  • Učestalost jedenja voća

Normalno je treba jesti ne više od 200 grama borovnica dnevno, s normalnom tolerancijom prema bobicama, dopušteno je jesti više. Ako ne znate svoju reakciju na bobicu, počnite koristiti 10-15 bobica dnevno i postepeno povećavajte posluživanje.

Maska za lice od borovnice: blagodati, recept

Borovnice se mogu koristiti ne samo za liječenje vašeg tijela, gutanjem, već i za pripremu proizvoda za njegu kože. Bogat sadržaj antioksidanata i elemenata u tragovima pomoći će reguliranju rada lojnih žlijezda i nadoknađivanju nedostatka vlage.

Nekoliko recepata za maske:

  • Maska s borovnicama od stare kože. Pripremiti takvu masku vrlo je jednostavno: za to je potrebno samljeti 1 žlicu maslaca žlica bobica s brdom s jednakom količinom kiselog vrhnja (bilo koji sadržaj masti). Dobivenu masu nanesite na očišćenu kožu i držite je što duže, a zatim je isperite hladnom vodom.
  • Maska s borovnicama za suhu kožu. Pire od borovnica iz male šake bobica treba pomiješati sa 1 žumanjkom, možete dodati malo bilo kojeg biljnog ulja (najbolje je sezamovo).Maska se nanosi samo na očišćenu kožu i traje četvrt sata, a zatim se ispere.
  • Maska od borovnice za masnu kožu. Pire od borovnica treba pomiješati sa škrobom (bilo koji: krumpir ili kukuruz), dodati približno 1-1,5 tbsp. Ako je masa hladna, razrijedite masku vodom. Nanesite na očišćenu kožu i držite četvrt sata, a zatim isperite.
  • Maska od borovnice za vlaženje. Pomiješajte pire od borovnica sa 1 žličicom. bilo koji prirodni med. Držite masku samo na čistoj koži, pazite unaprijed da niste alergični na med. Isperite kad se maska ​​osuši.
Kozmetički recepti s borovnicama: maske za lice

Borovnice i borovnice: u čemu je razlika, što je bolje?

Bobice su vrlo slične, i izvana i po ukusu. Ove bobice tajge razlikuju se samo u veličini plodova i grmlja na kojima rastu. Štoviše, kemijski je sastav bobica vrlo sličan i stoga se sa sigurnošću može reći da su borovnice zdrave poput borovnica.

Pogledajte video: LIKER OD BOROVNICE (Rujan 2019).