Obitelj

Gastronomski i kulinarski turizam u Rusiji i Europi. Gastronomski turizam i slobodno vrijeme - izleti i degustacije sireva i vina: pregled

Iz našeg članka naučit ćete sve o najboljim kulinarskim turnejama u Rusiji i Europi.

Modernog putnika ne možete iznenaditi drevnim znamenitostima i prekrasnim krajolicima. Zahvaljujući internetu svaka osoba bez napuštanja doma može vidjeti ljepote svijeta, a istovremeno neće morati trošiti svoje vrijeme na naporno putovanje.

Iz tog razloga, većina operatora nudi svojim klijentima uslugu nazvanu gastronomska tura. Upoznavanje s kulinarskim tradicijama pomaže ljudima da bolje upoznaju zemlju, a također daje priliku probati gastronomska remek-djela od najpoznatijih kuhara.

Što su kulinarske i gastronomske ture i njihove vrste?

Vrste kulinarskih izleta

Kulinarska tura vrsta je zelenog turizma koja putniku omogućuje da u kratkom vremenu što bolje upozna tradicije zemlje kroz prizmu nacionalne hrane. U pravilu, putovanje takvim planom, osim standardnog razgledanja, uključuje i degustaciju vina, sireva i jednostavno ukusnih jela koja se pripremaju isključivo na ovom području.

Najčešće se odabiru najbolji restorani kako bi se upoznali s domaćom kuhinjom, ali ako osoba želi što bliže upoznati ljude, tada se kulinarska komunikacija može odvijati na tržnici, farmi, vinogradu ili čak samo izvan nje.

Vrste kulinarskih izleta:

  • Zelena ili eko tura, U pravilu, turist je pozvan da posjeti tvornice i farme koje se bave proizvodnjom ekološki prihvatljivih proizvoda. Doslovno u tjedan dana možete naučiti sve sitnice izrade zdrave hrane, a možete je i isprobati i, ako želite, kupiti je. Iako se vjeruje da je ovaj trend posebno razvijen u Europi i SAD-u, sada u Rusiji možete pronaći mjesta na kojima možete kušati ukusne sireve i sve to popiti s kvalitetnim i ostarelim vinom.
  • Seoske ture, Odmor takvog plana svidjet će se ljudima koji u životu nikada nisu posjetili neko selo. U ovom slučaju, osim izleta, turist može platiti i smještaj na selu, čime će imati priliku što bolje osjetiti život ljudi i upoznati njihovu kulturu. Također, takav će odmor nužno uključivati ​​i degustaciju domaćih proizvoda.
  • Obilazak događaja. Takav odmor naziva se i vikend turnejom. Turisti se obično pozivaju na proslavu, festival ili dan grada, a upravo oni nude da kušaju kulinarska jela lokalnih kuhara. Osim toga, turist ima priliku zabaviti se iz srca odmora.
  • Obilazak restorana, Odmor takvog plana svidjet će se onima koji se vole opustiti u udobnosti. Nakon što platite kartu, preusmjerit ćete se u najbolji hotel u gradu ili državi, odakle ćete otići u restorane i upoznati se s lokalnom kuhinjom i atrakcijama regije. Ako želite, već možete prilagoditi koliko ćete restorana posjetiti tijekom dana.
  • Majstorske tečajeve. Pogodno za one turiste koji samo trebaju sjediti i jesti ono što su pripremili. U tom će slučaju vlastite ruke moći kupiti proizvode na lokalnoj tržnici, a zatim će uz pomoć najboljeg kuhara od njih napraviti ukusno nacionalno jelo.

Vinske i gastronomske ture u Rusiji

Vinske i gastronomske ture u Rusiji
  • Ako mislite da je za kulinarsku turneju potrebno otvaranje vize ili izrada strane putovnice, duboko se varate. Budući da je kulinarski turizam u ovom trenutku postao popularan u Rusiji, većina turističkih agencija pobrinula se da njihovi kupci nauče nešto novo o svojoj zemlji. Iz tog su razloga razvili nekoliko zanimljivih gastronomskih obilaska koji omogućuju ljudima koji žive u jednoj regiji zemlje da nauče nešto zanimljivo o ljudima koji žive u drugom lokalitetu.
  • Takva putovanja pomažu ljudima da se zbliže i što je najbolje, putnicima pružaju puno pozitivnih emocija. Najpopularnija među turistima je kulinarska tura Altai. U ovom slučaju, turist će sazrijevati ne samo za učenje novih recepata, već i za upoznavanje s proizvodnjom vina naše zemlje. A to znači da tamo možete posjetiti vinariju i kušati ogromnu količinu pića različitog izlaganja. Osim što ćete kušati vrlo ukusna vina, moći ćete saznati i prilično zanimljivih povijesnih činjenica o ovom kraju, kao i pokušati sami napraviti ovo piće.
  • A ako vam se primljene informacije čine malo, tada naručite dvotjednu vinsku turneju gradom Bezhensk, Tverska regija. Ovdje možete posjetiti staru vinariju koja proizvodi vina koristeći tehnologije naših predaka. Što se tiče kulinarskih putovanja, ovdje je na prvom mjestu, naravno, Tula sa svojim svjetski poznatim tulskim medenjacima. Ovdje iz prve ruke možete vidjeti kako se priprema ova ukusna delicija, a također posjetite i proizvodnju, koja proizvodi jedinstveni analogni sir za piće, kojeg nema nigdje u svijetu.

Gastronomska tura u Moskvi

Gastronomska tura u Moskvi

Ako se želite upoznati s različitim svjetskim kuhinjama u samo nekoliko dana, tada naručite gastronomski obilazak Moskve. U ovom slučaju, u roku od jednog dana možete posjetiti restoran u Libanonu, indijsku, francusku, japansku, talijansku i, naravno, staru rusku kuhinju.

Ako želite da vam odmor bude smireniji i iskreniji, pompozne restorane možete zamijeniti malim ugodnim kafićima, slastičarnicama i kafićima. Budite sigurni, kud god krenete, dočekat će vas srdačno i tretirano svim srcem.

Vrh najboljih turističkih mjesta u Moskvi:

  • Barski prostor grada
  • Kulinarski studio Julije Vysotsky
  • Masterclavl
  • Farma Bazaar Petrovsky
  • Sir Sommelier

Obilazak vina na Krim

Obilazak vina na Krim
  • Vjerojatno, čak i ne vrijedi razgovarati o činjenici da su njegova ukusna vina zaštitni znak Krima. Vinarstvo na poluotoku počelo je prije više od 2 tisuće godina. Naravno, bilo je razdoblja kada je proizvodnja gotovo prestala, ali ljudi koji su voljeli svoj posao čak i u najtežim vremenima pokušavali su učiniti sve kako bi vinarije radile u punom kapacitetu. Takvi entuzijasti uspjeli su Krim učiniti mjestom na kojem prave najukusnije Massandra i Inkerman.
  • Ako su vam ove vrste vina cilj, svakako posjetite staru vinariju Magarach i prošećite njenim podrumima. Ovdje možete kušati kvalitetnu Massandru, ali i naučiti kako piti ovo vino. Oni turisti koji ne žele piti alkohol mogu jednostavno lutati po teritoriji vinarije i fotografirati se na pozadini starih bačvi i prekrasnih vinograda. Također, putnici su jednostavno dužni posjetiti najstariju vinariju Alkadar koja se nalazi u Sevastopolju.
  • Ovdje se možete diviti beskrajnim vinogradima i posjetiti muzej vina koji se nalazi u vrlo lijepom drevnom imanju plemenitog Petrovskog. Posjet muzeju uključuje kušanje suhih, obogaćenih i desertnih vina. U pravilu, jedna je osoba pozvana kušati najmanje 9 različitih uzoraka.

Vinski obilasci Krasnodarskog teritorija

Vinski obilasci Krasnodarskog teritorija

Od davnina je povijest Kubana bila povezana s vinarstvom i vinovom lozom. Blaga klima i plodna zemlja pomažu ljudima da uzgajaju i domaće i izvozne sorte grožđa, što vinarima zauzvrat daje mogućnost proizvodnje vina koje se u svom buketu ne razlikuje od poznatih svjetskih marki.

Vrhunski vinski obilasci Krasnodarskog teritorija:

  • Poluotok Taman. U ovom slučaju ne možete samo kušati ukusna vina, već i učiti o životu svojih predaka. Da biste to učinili, morat ćete posjetiti kuću-muzej Lermontov ili selo Starotitarovskaya. Ali možda najzanimljivije mjesto u Tamanu je vinarija Yuzhny. Ovdje možete naučiti sve o pravljenju vina, kao i pokušati flaširati ovaj ukusni napitak.
  • Vinarija "Chateau". Ovo mjesto izgleda kao mala Francuska. Štoviše, turista ovdje ne očekuje samo degustacija ukusnih vina, već i jahanje u vinogradu. Svoj odmor na ovom prekrasnom mjestu možete završiti ukusnom kozačkom večerom pripremljenom sa svježim i ekološkim lokalnim proizvodima.
  • Abrau-Durso. Na ovom mjestu možete lutati ovim drevnim tunelima, uživati ​​u tišini i naučiti kako napraviti najukusnije svjetsko vino od šampanjca. Postoji i nekoliko specijaliziranih kušaonica u kojima možete kušati Krasnodarska vina.

Kulinarski izleti u Italiju do Toskane: pregled

Gurmanska turneja u Toskani
  • Talijanska Toskana poznata je po svojoj ukusnoj i zanimljivoj kuhinji. Najbolji dio je što svaka pojedina provincija ovog toplog i sunčanog mjesta može ugoditi gurmanima s nečim novim i zanimljivim. Na jednom ćete mjestu kušati najukusnije meso, na drugom ćete naučiti kuhati lagane i aromatične umake, na trećem ćete naučiti sve o pastama, šunki i kobasicama. Osim toga, čak i u fazi registracije putovanja imat ćete priliku odabrati smjer kulinarske turneje.
  • Zbog posebnog položaja Toskane možete se upoznati s morskom, mesnom ili rustikalnom kuhinjom. Još jedan vrhunac ovog mjesta su sirevi. Stoga, ako ste ljubitelj ovog proizvoda, svakako pogledajte jedno od malih privatnih gospodarstava. U pravilu će vam se na svakom takvom mjestu ponuditi degustacija od 10 različitih sorti sira, a što je najbolje od svega, oni će vam detaljno reći o povijesti ovog proizvoda.
  • Pa, naravno, ako već dođete u Toskanu, jednostavno ćete biti obvezni saznati sve o proizvodnji svjetski poznatog maslinovog ulja. Da biste to učinili, morat ćete posjetiti bilo koji seoski pogon za proizvodnju uljare koji se nalazi negdje u pokrajinama Livorno ili Grossetto. Istina je da, ako želite kušati svježe ulje, onda tamo trebate otići krajem listopada ili početkom studenog.

Food Tours u Francuskoj

Food Tours u Francuskoj
  • Vjerojatno će biti teško pronaći nekoga tko ne bi volio posjetiti Francusku. Većina turista odlazi u ovu zemlju kako bi vidjeli Eiffelov toranj, Louvre i posjetili Elizejske poljane. Naravno, sva ta mjesta imaju svoj šarm, ali nažalost, ne daju cjelovitu sliku života Francuza.
  • S obzirom na to, bilo bi bolje ako zemlju počnete upoznavati s njenim kulinarskim tradicijama. Samo ne morate ići u skupe i statusne restorane, ako zaista želite upoznati pravu Francusku, onda posjetite male kafiće u kojima Francuzi sami ručaju i večeraju. Ovdje možete kušati svjetski poznate žablje noge, luk od juhe i nježni pire.
  • Francuska, kao i Italija, iznenadit će vas s različitim ukusima i aromama. Stoga, ako imate vremena, onda svakako posjetite najpoznatije provincije ove zemlje. Pokušajte posjetiti Toskanu, Burgundiju i Champagne kad god je to moguće.

Food Tours u Španjolskoj

Food Tours u Španjolskoj
  • U skoro svim, Španjolska je povezana s paellom i bikovima. Ali u stvari, ova je država višestruka i zanimljivija. Stoga, ako ga želite bolje upoznati, nakon što se malo šetate starim ulicama, potražite u malim kafićima i barovima. Budući da Talijani vole provoditi svoje slobodno vrijeme na takvim mjestima, možete naučiti maksimum o kuhinji i tradiciji.
  • Ako na jedan dan dođete u ovu prekrasnu zemlju, onda se zaustavite u Madridu i posjetite večeru flamenka koja se održava u Corral de la Moreria. Ukusna španjolska hrana, u kombinaciji sa strastvenim flamenkom, ostavit će vas s najboljim dojmovima ovog mjesta. Ako imate vremena za duže putovanje, onda posjetite neka zanimljiva mjesta.
  • Ako volite rajčicu, onda krenite u Andaluziju. Ovdje ćete se počastiti hladnom gazpacho juhom i mirisnom salatom s bosiljkom i mocarelom. A ako ste strašni jesti meso, onda svakako treba posjetiti Extremaduru. Na ovom mjestu možete vidjeti kako se priprema i dozrijeva jamon i, naravno, možete kušati puno različitih vrsta ovog mesnog proizvoda.

Vinske i gastronomske ture u Portugalu

Vinske i gastronomske ture u Portugalu
  • Na početku svog postojanja, Portugal je bio izoliran od drugih zemalja i zbog toga su lokalni kuhari bili ograničeni u izboru proizvoda. No, još uvijek portugalski izbornik nije bio monoton. Zbog činjenice da su imali puno svježih morskih plodova, mesa i vina, naučili su kuhati ogroman broj jela, koja su do danas vrlo popularna.
  • Takva jela uključuju začinjenu piri-piri piletinu, gustu juhu od krumpira i kobasica, slani bakalar i začinjene govedine. Ali, možda je Portugal najviše proslavio lučko vino. Portugalci ovo vino proizvode od 18. stoljeća i za njegovu pripremu koriste određene sorte grožđa. Toliko su ograđeni svojim vinom da su stvorili Institut za luku posebno za njega.
  • Također u ovoj zemlji postoji muzej lučkog vina koji prikazuje eksponate koji govore o cijeloj povijesti ovog drevnog pića. Ako ne želite provoditi vrijeme krećući se po zemlji, posjetite drevni grad Obidoš ili opatiju Alcobas. Na oba ova mjesta možete kušati ukusnu portugalsku luku i upoznati se s njihovom izvornom kuhinjom.

Kulinarski izleti u Gruziji

Kulinarski izleti u Gruziji
  • Gruzija je prekrasna zemlja koja će vas doslovno od prvih sekundi zadiviti svojom originalnošću, ljepotom i srdačnošću. Gruzijci vole primati goste i to rade s dušom. Stoga, ako želite što bliže upoznati ovu zemlju, tada započnite svoje upoznavanje s njenom kuhinjom. U procesu kuhanja i konzumiranja hrane naučit ćete toliko zanimljivih povijesnih podataka i legendi da nećete poželjeti posjetiti nijedan muzej.
  • Što se tiče znamenitosti, da biste ih vidjeli nećete trebati negdje. U svakom gradu i selu možete pronaći drevne kuće i utvrde koje su sačuvale svoj ukras još od davnina. Ako ne znate kuda otići u Gruziju, onda započnite svoje putovanje Tbilisijem. Ovdje možete vidjeti puno lijepih mjesta i kušati najosjetljivije kahapuri, khinkali i phali.
  • A ako vas zanima gruzijsko vino, onda jednostavno morate pogledati u grad Mtskheta. Ljudi koji žive na ovom mjestu proizvode ovo piće baš poput svojih djedova i drže ga u ogromnim glinenim posudama ukopanim u zemlju.

Gastronomski izleti po Armeniji

Gastronomski izleti po Armeniji
  • Vjerojatno ste već shvatili da nacionalna hrana može puno reći putniku o ljudima koji su je kuhali. Stoga, krećući se na putovanje u Armeniju, pokušajte ne samo promatrati njegove znamenitosti, već i jesti nacionalna jela ove zemlje. Ako je moguće, upoznajte se s armenskom kuhinjom u malim jelima ili u kućama običnih ljudi.
  • Armenci su vrlo gostoljubivi ljudi, pa ako zamolite bilo koju osobu da vam priča priču o pojavi nacionalnog jela, učinit će to s velikom radošću. Turisti koje zanima svjetski poznati erevanski konjak, osim hrane mogu posjetiti tvornicu u kojoj se proizvodi i potom večerati u modernom restoranu Ararat Hall.
  • Ovdje će vas obradovati dolma od lišća grožđa i ukusna kufta. Ljubitelji prirode jednostavno su dužni posjetiti dolinu Ararat i samostan Khor Virap koji se nalazi na ovom mjestu. Nakon šetnje ovim živopisnim mjestom, možete otići do restorana Veandzn i kušati najukusniji roštilj koji se poslužuje uz svježe bilje i povrće.

Gastronomski turizam u Bjelorusiji

Gastronomski turizam u Bjelorusiji

Iako se gastronomski turizam u Bjelorusiji tek počinje razvijati, mnogi turisti koji su posjetili ovu zemlju bili su zadovoljni upoznavanjem s njenim kulinarskim tradicijama. Za praktičnost putnika diljem zemlje rasuti su poljoprivredno-ekološki objekti koji ljudima nude smještaj i ukusnu hranu. Smjestivši se na takvo mjesto, možete naučiti sve o kulturi ovog naroda i upoznati njegovu kuhinju što je bliže moguće.

Posjetnica Bjelorusije, naravno, su palačinke s krumpirom ili kakve se vrste čarobnjaka ovdje nazivaju. Osim toga, u ovoj zadivljujućoj zemlji prave svoj džem i ukusne sireve. Sve to rade na eko farmama, koje također provode izlete i degustacije. Veliki plus turizma u Bjelorusiji je što za relativno malo novca ovdje možete dobiti dobru uslugu i ekološku hranu. Stoga, ako se želite opustiti ekonomski, slobodno se upustite u obilazak ove prekrasne i duhovno bogate zemlje.

Gastronomske ture u Njemačku

Gastronomske ture u Njemačku
  • Bilo koji gurman zna da je nemoguće upoznati njemačku kuhinju u jednom danu, pa ako ste se već odlučili za kulinarsku turneju u ovoj zemlji, odvojite tjedan dana za to. U ovom slučaju možete posjetiti barem nekoliko najpopularnijih turističkih mjesta i kušati jela popularna među Nijemcima tamo.
  • Ako je moguće, pokušajte napraviti svoj raspored tako da za vrijeme odmora posjetite Berlin, München, Hamburg i Andex. Na svim tim mjestima pokušajte se naseliti malo dalje od središta grada, pa ćete imati priliku jesti hranu koju jedu sami Nijemci, a ne turisti. Pa što biste svakako trebali probati u Njemačkoj? Svoje kulinarsko poznanstvo možete započeti njemačkim perecima.
  • Obično ga kupuju za pivo ili ga samo jedu. Također, jednostavno morate probati poznate kobasice, srdačnu Eintopf juhu i casepetsle. I, naravno, ne zaboravite na desert. Obavezno isprobajte druženje s čokoladom i tortu od Black Forest trešnje. Vjerujte, sva ova jela pružit će vam pravi užitak.

Pogledajte video: Šećernica - Zakuhajmo spoj turizma i gastronomskih delicija - . (Studeni 2019).

Loading...