Kulinarstvo

Mljevene punjene rajčice: pečene u pećnici, mikrovalna - jednostavni recepti

Kuhati ukusne rajčice s mljevenim mesom vrlo je jednostavno. Ispod recepata

Rajčice se s pravom mogu nazvati univerzalnim proizvodom. Od ovog povrća može se pripremiti i salata, i konzerviranje za zimu, te mnoštvo vrlo različitih i vrlo ukusnih jela. Punjena i pečena rajčica može se nazvati jednim od ovih jela.

Pećnice punjene i pečene rajčice

Tradicionalnim i, možda, najjednostavnijim može se smatrati metoda kuhanja punjenih rajčica u pećnici. Za punjenje možete koristiti potpuno različite sastojke, kombinirati ih i eksperimentirati s aditivima.

Ispada da je jelo sočno i vrlo mirisno.

  • Rajčica - 5 kom.
  • Svinjska kaša - 150 g
  • Pileća pulpa - 100 g
  • Luk - 45 g
  • Češnjak - 3 češnja
  • Orah sira - 120 g
  • Suncokretovo ulje - 50 ml
  • Kiselo vrhnje - 1 žlica. l.
  • zelenilo
  • Sol, začini
Farshiruem
  • Rajčice se mogu koristiti u bilo kojoj veličini, međutim, najprikladnije je napuniti srednje povrće. Važno je razumjeti da količina punjenja koja će se uklopiti u nju i vrijeme kuhanja jela u pećnici ovise o veličini rajčice. Povrće operite, odrežite vrh, odaberite jezgru.
  • Punjenje možete kupiti gotove ili napraviti sami. Preferirali smo drugu opciju. Meso operite, osušite i prođite kroz mlin za meso ili ga usitnite mikserom.
  • Ogulite luk i češnjak, a sitno nasjeckajte. Po želji se povrće može usitniti s mesom. Kombinirajte povrće s pulpom.
  • Samljeti sir.
  • Zele operite i narežite.
  • Zagrijte ulje, mljeveno meso stavite u posudu, pržite ga 10 minuta.
  • Nakon toga dodajte mu zelje, jezgru rajčice, sol i začine sa kiselim vrhnjem. Nastavite kuhati još 10 minuta.
  • Potom svaku rajčicu počnite sa sadržajem gulaša. Na vrh mljevenog mesa stavite malo sira.
  • Na taj način popaprite sve povrće i stavite ih u posudu za pečenje.
  • Pošaljite obrazac u prethodno zagrijanoj pećnici 15-25 minuta. ovisno o veličini rajčice i vašoj pećnici.
  • Što je više punjenog povrća, duže ih držite u pećnici.
  • Poslužite takvu poslasticu koja vam je potrebna dok je vruća, dok se sir topi.

Rajčica, nadjev od mljevenog mesa i pečen u rerni

Rajčice možete ispeći ne samo u pećnici. Ništa gore nije što multicooker radi ovo. Rajčica je sočna, meka i zdrava.

  • Rajčica - 4 kom.
  • Goveđa i pileća pulpa - 100 g svaki
  • Peršin - 1 žlica. l.
  • Češnjak - 2 češnja
  • Luk - 1 kom.
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Sir - 50 g
  • Biljno ulje - 35 ml
  • Sol, muškatni oraščić, biljke Provence
pečen
  • Rajčice operite, odsjecite im vrh i žlicom uklonite jezgru. Utrljajte svako povrće sa soli.
  • Operite, osušite, mljevenje mesa mljevenjem mesa ili blenderom
  • Peršin operite i nasjeckajte.
  • Ogulite luk i češnjak i sitno nasjeckajte.
  • Naribajte sir na rerni.
  • Kombinirajte nasjeckano meso s jajetom, povrćem i jezgrom rajčice, začinskim biljem, solju i začinima. Promiješajte sve sastojke.
  • Svakom rajčicom napunite dobivenom smjesom.
  • Na vrh mljevenog mesa stavite malo zdrobljenog sira.
  • Ulijte ulje u zdjelu za kuhanje, pažljivo stavite svo punjeno povrće u njega.
  • Uključite uređaj u načinu pečenja / pećnice. Obično je vrijeme kuhanja u ovom načinu rada 1 sat, međutim, pola sata će biti dovoljno za kuhanje rajčice, pa nakon tog vremena isključite spor štednjak i uklonite mirisne rajčice.
  • Po želji, gotovo jelo možete začiniti kiselim vrhnjem i začinskim biljem.
  • Poslužite takve rajčice bolje kad su vruće.

Punjena i pečena rajčica ukusna je i zdrava poslastica. Po volji povrće se može napuniti ne samo mljevenim mesom, već i gljivama, rižom i drugim povrćem.

Pogledajte video: Paprike iz rerne, jednostavno i brzo. kuhaj i peci (Studeni 2019).

Loading...