Kulinarstvo

Pita u polaganom kuhaču: slatki recepti s bananama, suhim voćem, bobicama, agrumima, jabukama, kruškama, trešnjama, mangoima

U ovom članku nudimo zanimljive i ukusne, slatke recepte za torte u multicookeru.

Peciva za kućnu hranu, možda, nikada neće izgubiti svoju popularnost, jer ispada nevjerojatno mirisno i ukusno. Prednost domaćih slatkiša je što sastojke za njih možete odabrati po vlastitom nahođenju, dodajući na taj način samo one proizvode koji vam se sviđaju.

Pita od banane od pola kuhanja: jednostavan recept

Pire od banane vrlo je nježan i prozračan, dok ih je kuhanje obično vrlo jednostavno i brzo.

  • Maslac - 140 g
  • Pileća jaja - 2 kom.
  • Brašno - 2,5 šalice
  • Šećer - 200 g
  • Prašak za pecivo - 12 g
  • Banane - 4 kom.
  • Mlijeko - 120 ml
  • Mliječna čokolada - 70 g
  • Bademi od badema - 40 g
  • Cimet, Vanillin, Arome
S bananama

Slatkost ćemo pripremiti na sljedeći način:

  • Voće uzimamo samo zrelo ili čak malo prezrelo. Zelene banane nisu prikladne za pravljenje pita. Najbolje je uzeti banane, čija je kore namočena smeđim točkicama, jer su takvi plodovi već prilično zreli i puno su slađi od ostalih. Banane (3 kom.) Treba izgnječiti vilicom ili ubiti u blenderu.
  • U parnoj kupelji rastopite maslac. Ako vam ovaj proizvod nije pri ruci, zamijenite ga kvalitetnim margarinom. U zdjeli kombiniramo bananin pire i tekuće ulje.
  • U drugom tanjuru umutite jaja sa šećerom šlagom i pošaljite voćnom pireu.
  • Zatim u dobivenu smjesu dodajte mlijeko, malo soli i druge začine po ukusu.
  • Preostali suhi sastojci kombiniraju se u zdjeli. Ulijte te smjese umjereno u tekuću smjesu, zamijesite tijesto.
  • Podmažite kapacitet mlaznice za kuhanje s maslacem i tamo stavite banano tijesto.
  • Zatvorite poklopac uređaja i stavite ga u pogon u načinu rada "pećnica / pečenje". Naša slatka poslastica bit će pripremljena za 60 minuta.
  • Iz uređaja izvadimo gotov proizvod i stavimo ga na posudu, ostavimo da se potpuno ohladi
  • Otopite čokoladu.
  • 1 bananu, koju smo ostavili, oguliti i narezati na krugove.
  • Kruške banane širimo po površini torte, prelijemo je čokoladom i posipamo čipsom od badema.

Pita od sušenog voća u polaganom kuhaču: recept

Ovo jelo je aromatično. Torta je umjereno slatka i vrlo ukusna.

  • Jogurt - 270 ml
  • Suhi kvasac - 12 g
  • Šećer - 145 g
  • Brašno - pola kg
  • Pileća jaja - 2 kom.
  • Margarin - 135 g
  • Suncokretovo ulje - 20 ml
  • Cimet, kurkuma
  • Šljive - 6 kom.
  • Osušene marelice - 6 kom.
  • Koprive - 40 g
Sa sušenim voćem

Zatim napravite sljedeće:

  • Za početak, napravimo test, jer će trebati puno vremena da ga pripremimo. U duboku zdjelu izlijte zagrijani jogurt, doslovno sipajte 1 žlicu. l. granulirani šećer, jednaka količina prosijanog brašna i sav kvasac. Pomiješajte sastojke i ostavite ih 25 minuta. na toplom mjestu.
  • U drugoj dubokoj zdjeli tucite jaja s preostalim šećerom, zatim dodajte margarin u smjesu od jaja, opet tucite sadržaj posude, ali ne tako intenzivno.
  • Čim se u tijestu pojave mjehurići, kombinirajte ga sa sadržajem druge posude i lagano promiješajte, dodajte cimet, kurkumu.
  • Sada prosijte brašno i postepeno ga ulijte u zdjelu, mijesite meko tijesto. Po želji u ovo tijesto možete dodati malo rafiniranog ulja, kako bi postalo elastičnije i nježnije.
  • Sada pustite da tijesto diže 45 minuta, razvaljajte ga i ponovo pustite da se digne.
  • U ovom trenutku, sve moje suho voće, prelijte kipućom vodom 5 minuta. Zatim usitnimo sušene marelice i suhe šljive u sitnim komadima.
  • Sada ponovno razvaljajte tijesto, dodajte mu suho voće i mijesite 2 minute, tako da se suho voće ravnomjerno rasporedi u njemu.
  • Zdjelu uređaja podmazujemo biljnim uljem i stavljamo tijesto u nju.
  • Uređaj zatvaramo i uključujemo u načinu "pećnica / pečenje". Kuhanje slatkiša oko 1 sat. Čim čačkalica ostane suha nakon probijanja torte, kolač će biti spreman.

Pire od bobičastog voća u sporenoj ploči: recept

Takva će se poslastica svidjeti i odraslima i djeci. Za pripremu slatkiša možete koristiti apsolutno bilo koje bobice.

  • Pileća jaja - 2 kom.
  • Svježe borovnice - 50 g
  • Svježe maline - 50 g
  • Svježe jagode - 50 g
  • Šećer - 150 g
  • Pšenično brašno - 1 šalica
  • Prašak za pecivo - 15 g
  • Margarin - 10 g
  • Cimet, Vanillin
Jagodna pita

Bobičastu slatkoću pripremamo na sljedeći način:

  • U tanjur ubacimo jaja, na isto mjesto ulijemo šećer, cimet i vaniliju. Vilicom ili mikserom tucite smjesu.
  • Brašno prosijte sito i pomiješajte s praškom za pecivo. Postepeno ulijte suhe sastojke u tekuću šlag, zamijesite tijesto. Ako želite, možete eksperimentirati i tijesto napraviti ne od pšeničnog, nego od kukuruznog brašna, ispostavit će se ukusno, ali tijesto neće biti tako mekano.
  • Sve bobice kombiniramo u dubokoj posudi, operemo ih. Uklonimo sve neprikladne bobice za hranu - trule, puknute, uklanjamo grančice i lišće. Svakako pričekajte dok iz bobica ne iscuri sva voda, a još bolje, bobice osušite papirnatim ručnicima.
  • Podmažite zdjelu kuhinjskog uređaja malim komadom margarina. Dalje, ulijte tijesto u njega.
  • Sada ravnomjerno raspoređujemo bobice iz bobica na tijesto, pokušajmo bobice malo utisnuti na tijesto da ne bi počele „klizati“ s njega tijekom procesa kuhanja.
  • Zatvorite poklopac uređaja, uključite ga u načinu rada "pećnica / pečenje" i pričekajte 1 sat. Spremnost slastica provjerava se šibicom ili čačkalicom.
  • Nakon što je torta spremna, ostavite je u uređaju još 10 minuta. i tek tada poslužiti.

Pite u polaganom kuhaču s džemom od lingovog jagoda: recept

Džem je slatkoća koju možda svaka domaćica ima u hladnjaku. Koristeći džem kao nadjev za tortu, možete ispeći ukusnu poslasticu za cijelu obitelj.

  • Suncokretovo ulje - 120 ml
  • Jaja - 3 kom.
  • Šećer - 80 g
  • Med - 2,5 tbsp. l.
  • Kukuruzno brašno - 130 g
  • Pšenično brašno - 175 g
  • Prašak za pecivo - 17 g
  • Džem od jagoda - 220 g
  • Cashew - 40 g
Jagodna pita

Mi kuhamo na ovaj način:

  • Jaja se pomiješaju sa šećerom i tuku. Ako volite slađe tijesto, povećajte količinu šećera. Kada određujete količinu ovog proizvoda, uzmite u obzir činjenicu da će se u pitu nalaziti pekmez, koji je u pravilu uvijek vrlo sladak.
  • Pite se gotovo uvijek pripremaju pomoću maslaca ili njegovih jeftinijih zamjena, no tijesto možete mijesiti drugim uljima, na primjer, suncokretovim, maslinovim, pa čak i sezamovim.
  • U tučeno jaje dodajte maslac, dodajte 17 g praška za pecivo, med i promiješajte proizvode.
  • Za miješanje ovog tijesta koristit ćemo 2 vrste brašna - pšenično i kukuruzno. Kukuruzno brašno je grublje, pa tijesto čini malo grubim i gustim. Ako želite dobiti prozračniju tortu, tada količinu ovog brašna treba malo smanjiti. Prosijano brašno u malim porcijama dodamo ostalim sastojcima i zamijesimo tijesto.
  • Sada bi tijesto trebalo stajati najmanje 35 minuta. na hladnom mjestu.
  • Ohlađeno tijesto podijelite na 2 nejednaka dijela. Za veći dio razvaljamo krug takve veličine da se uklapa u zdjelu s više kuhala.
  • Kapacitet multicooker-a prekriven je pergamentom koji je podmazan uljem. Razvaljani komad tijesta premjestimo u posudu i iz njega oblikujemo bazu torte i stranice. Kuglice moraju biti gotove, u protivnom će džem jednostavno iscuriti iz pekmeza.
  • Možete koristiti bilo koji džem, međutim, ako je proizvod koji ste odabrali vrlo tekući, u njega morate dodati malo škroba.
  • Na tijesto širimo džem od brusnica.
  • Izmrvite bademe u mrvice i pošaljite ih na džem.
  • Od drugog komada tijesta izrađujemo bilo koje figure ili kuglice i stavljamo ih na vrh džema.
  • Mi radimo s multi-kuhalom odabirom načina "pećnica / pečenje". Vrijeme pripreme za takvu tortu je 1 sat. 10 minuta
  • Nemojte žuriti da iz sporih kuhala izvadite gotove slastice, ostavite da odstoje još 10-15 minuta.
  • Gotova pita može biti dodatno ukrašena listovima metvice, šećerom od glazure ili svježim bobicama.

Čokoladni kolač u polaganom kuhaču: recept

Čokoladni slatkiši su možda najdraži. Stoga je jednostavno nemoguće ne reći vam takav recept. Količina kakaa u receptu može se mijenjati: što više ovog proizvoda stavite u tijesto, to je bogatiji okus gotovog slatkog.

  • Brašno - 270 g
  • Šećer - 280 g
  • Jaja - 3 kom.
  • Kakao - 65 g
  • Med - 1,5 tbsp. l.
  • Sol - 8 g
  • Prašak za pecivo - 17 g
  • Suncokretovo ulje - 135 ml
  • Mlijeko - 280 ml
  • Cimet - 7 g
  • Slastičarska glazura - 120 g
  • Orašasti plodovi - Pregršt
Čokoladno slatko

Zatim napravite sljedeće:

  • Treba koristiti samo prosijano brašno.
  • Sipajte šećer u tanjur, možete uzeti malo manje, a sve ostale suhe sastojke.
  • Sada nježno ulijte tekuće sastojke u suhu smjesu i ulijte u jaja, dodajte med, malo promiješajte proizvode.
  • Tijesto se može mijesiti žlicom, ali to je vrlo zahtjevan i dugotrajan postupak ili mikserom. U svakom slučaju, tijesto se mijesi koliko je potrebno da se proizvodi pretvore u homogenu smjesu.
  • Tijesto neće biti previše gusta, izgledat će kao masna domaća kisela vrhnja.
  • Posudu našeg pomoćnika treba namazati margarinom ili suncokretovim uljem.
  • Tijesto šaljemo u spremnik našeg pomoćnika i pečemo ga pomoću pećnice / pečemo 1 sat. 35 minuta
  • U međuvremenu rastopimo slastičarsku glazuru i pomiješamo je s orasima, koje po želji možemo nasjeckati.
  • Na ohlađenu tortu izlijemo glazuru i poslužimo slatkoću za stol.

Pita od citrusne pogače u polaganom kuhaču: recept

Pita sa kiselkom poslastica je za amatera, međutim, definitivno ga je vrijedno probati barem jednom. Ako želite bogatiji ukus, koristite vapno i limun, a ako su manje zasićeni, koristite naranču i limun.

  • Biljno ili maslinovo ulje - 1/3 šalice
  • Šećer - 190 g
  • Med - 4 žlice.
  • Limun - 1,5 kom.
  • Naranča - 1 kom.
  • Žumanjka - 1 kom.
  • Prašak za pecivo - 17 g
  • Brašno - 360 g
  • Domaće kiselo vrhnje - 250 ml
Sa citrusima

A citrusna poslastica priprema se na sljedeći način:

  • Ulijte suncokretovo ulje u posudu i dodajte kiselo vrhnje. Kiselo vrhnje treba biti masno i po mogućnosti domaće.
  • Sada morate dodati prašak za pecivo proizvodima. Izmiksajte dobivenu smjesu.
  • Brašno treba koristiti samo prosijano, jer u protivnom tijesto neće biti mekano i podatno. Brašno izlijte u tanjur i zamijesite tijesto. Ako imate želju i priliku, eksperimentirajte s različitim vrstama brašna, na primjer, pšenicu možete zamijeniti heljdom, ispostavit će se da je vrlo neobičan i zanimljiv za okus.
  • Moji agrumi, natopljeni kipućom vodom. Samljeti ih srednjim kriškama, pa prekinuti u blenderu. Kombinujemo voćnu kašu sa šećerom i medom.
  • Tijesto podijelite na pola.
  • Kapacitet multicooker-a namažite margarinom ili uljem. Jedan dio tijesta prebacimo u posudu i sa strane oblikujemo osnovu za tortu.
  • Na tijesto širimo zdrobljene agrume.
  • Drugi komad tijesta pokriva bazu slatkoće. Rubovi moraju biti zašiljeni. Vilicom ili čačkalicom probušite tortu na nekoliko mjesta. Ovo je neophodno kako bi para koja će se skupljati unutar dobrote mogla izaći vani.
  • Umutite žumanjak i premažite ga pitu.
  • Uključite spor štednjak u načinu rada pećnice. Naši će se proizvodi peći 50 minuta.

Pire od višnje u polaganom kuhaču: recept

Pita prema ovom receptu ispada neobično nježna, meka i sočna. U pripremi je slatkoća jednostavna, ali iz ovoga ne manje ukusna.

  • Kefir - 250 ml
  • Jaja - 3 kom.
  • Šećer - 210 g
  • Slatka kaša - 2 žlice. l.
  • Pšenično brašno - 230 g
  • Prašak za pecivo - 17 g
  • Svježa trešnja - 250 g
  • Sol - prstohvat
  • Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
Pite od višnje

Postupak kuhanja izgleda ovako:

  • Uzimamo 2 spremnika. U jednom odvajamo bjelanjke, u drugoj žumanjke.
  • Bjelanjke tucite mikserom dok ne dobijete pjenušavu pjenu. Žumanjke pomiješajte sa šećerom i samljejte sastojke.
  • Sada kombinirajte sadržaj 2 ploče i pomiješajte.
  • Ulijte kefir i maslinovo ulje u tanjur sa smjesom jaja.
  • Odvojite od ostalih proizvoda, pomiješajte - prosijano brašno, prašak za pecivo, sol, kašu.
  • Zatim kombinirajte sadržaj 2 posude i zamijesite tijesto.
  • Imajte na umu da tijesto treba biti poput guste kisele pavlake, inače se neće peći, kao što bi trebalo.
  • Bolje je uzeti svježe trešnje, ali ako ih nema, uzmite smrznuti proizvod. Odmrznite bobice na prirodan način, odnosno ne u mikrovalnoj, ne u vodi itd., Ocijedite višak tekućine i dodajte ih u tijesto. Umijesite tijesto. Jagode, naravno, moraju se koristiti bez koštica.
  • Podmažite zdjelu za pripremu multikuhara margarinom ili maslacem pa u nju ulijte tijesto.
  • Pecite slatkiše na "pećnici / pecite" 1 sat. 10 minuta
  • Gotov proizvod ostavljamo u sporoj ploči još 10 minuta, a zatim ga izvadimo i poslužimo na stolu.

Pita s jabukama i kruškama u polaganom kuhaču: recept

Jabuke i kruške su za nas najpovoljnije voće. Zato smo odlučili podijeliti recept za ukusnu tortu s takvim sastojcima.

  • Krute kruške - 250 g
  • Slatko i kisele jabuke - 200 g
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Pšenično brašno - 150 g
  • Šećer - 110 g
  • Maslac - 70 g
  • Sol, soda - 3 g svaki
  • Voda - 180 ml
  • Limunov sok - 3 tsp.
  • Bademi - 50 g
Pita od kruške i jabuke

Zatim pripremite slatkoću na sljedeći način:

  • Umočite jaje u duboki tanjur i tucite ga s 2 žlice. šećer.
  • Sada dodajte omekšali maslac, sol i soda u spremnik, promiješajte proizvode.
  • Prosijte brašno i postepeno dodajte na tanjur. Umijesiti tijesto, ispada prilično elastično, ali ne baš meko. Gotovo tijesto šaljemo na hladno mjesto.
  • Bademe treba nasjeckati. To se može učiniti pomoću blendera. Ako nemate takav uređaj, možete sjeckati orahe na sljedeći način. Stavite bademe u plastičnu vrećicu za majicu, vežite i pomoću valjka za orašaste plodove dobijemo mrvice badema.
  • Sad vodimo računa o plodovima, peremo ih, ogulimo i iz njih uklanjamo jezgru. Jabuke i kruške operite na srednje kriške.
  • Dalje, poškropite voće limunovim sokom.
  • Prelijte preostali šećer u zdjelu multikućice i ulijte vodu. Od ovih sastojaka pravimo sirup. Uključite način "prženje / kuhanje". Ako odaberete način rada s više kuhanja, također ćete trebati odabrati programsku temperaturu. U našem će slučaju biti 160 stupnjeva. Stalno miješajući sastojke, kuhajte sirup. Sirup će biti spreman čim se šećer potpuno otopi u vodi i tekućina postane gusta. Sipajte sirup iz posude u tanjur.
  • U čist kapacitet multiklore stavljamo ohlađeno tijesto i već u zdjelu rukama oblikujemo osnovu za tortu sa strana sa njega.
  • Na tijesto stavite plodove, pospite ih orasima.
  • Nježno pitu prelijte sirupom. Ulijte sirup da se ne prelije po stranama poslastice.
  • Pecite slatkiše na "pećnici / pecite" 1 sat. 10 minuta
  • Nakon određenog vremena, isključite multicooker i ostavite da se kolač ohladi.
  • Torta je vrlo mirisna, slatka i sočna.

Pita od mango pite kuhača: recept

Takva je slatkoća kod nas vrlo neuobičajena. Tijesto je napravljeno od heljdinog brašna, a za nas je neobično, ali vrlo ukusno voće - mango se koristi kao nadjev.

  • Heljdino brašno - 270 g
  • Bademi - 120 g
  • Pileće jaje - 5 količina
  • Mango - 2 kom.
  • Maslac - 170 g
  • Šećer - 120 g
  • Prašak za pecivo - 12 g
S mangom

U pripremi je delicija vrlo jednostavna:

  • Orašaste plodove trebate nasjeckati na mrvice, to možete učiniti na bilo koji prikladan način. Možete odabrati orahe po vašem ukusu. Orasi, lješnjaci su savršeni, a za promjenu možete dodati i malo brazilskog.
  • U orahe dodajte brašno i prašak za pecivo.
  • U 2 različite ploške odvojite bjelanjke od žumanjka. Umutite bjelanjke.
  • Sipajte malo šećera u tanjur s žumanjcima i samljejte proizvode.
  • Maslac se najbolje koristi u mekom obliku, također ga treba umutiti. Da biste to učinili, dodajte mu preostali šećer.
  • Sada kombinirajte umućene žumanjke s maslacem. Ovim sastojcima postupno dodajte suhu smjesu, pomiješajte sadržaj tanjura.
  • Pažljivo dodajte tučene proteine ​​prema ostatku sastojaka, a tijesto nije jako gusto.
  • Sada se pobrinimo za plodove. Prije nego što vam kažemo što da radite s mangom, recimo nekoliko riječi o tome kakvo voće treba biti. Otkad nam donose mango, plod često nije baš zreo. O tome će svjedočiti njegova tvrdoća i odsutnost bilo kakvog mirisa s njega.
  • Zreli mango bit će prilično mekan na dodir, koža će biti pretežno zasićene zelene boje, a kad osjetite voće, osjetit ćete slatki miris. Meso zrelog ploda najčešće je svijetlo narančasto, vrlo slatko i sočno. Dakle, operite moje plodove, uklonite im kožicu. Dalje, odrežite meso od kosti i izmrvite ga srednjim kockicama ili kriškama.
  • Kapacitet multicooker-a treba malo namazati maslacem.
  • Stavite voće u njega i pošaljite tijesto prema njima.
  • Pecite takvu slast u pećnici / pecite na 45-50 minuta.
  • Gotov kolač treba ohladiti. Nakon toga, izvadimo je iz multicooker-a i nastavimo na poslasticu.

Ispečena pita u sporoj ploči za kuhanje: recept

Želite iznenaditi svoje goste neobičnom poslasticom? Tada je ovaj recept definitivno za vas. Proizvodi za takvu slast mogu se naći u svakom domu, pa čak i dijete može podnijeti postupak kuhanja.

  • Brašno - 330 g
  • Suncokretovo ulje - 1 šalica
  • Šećer - 130 g
  • Med - 3 žlice. l.
  • Kakao - 25 g
  • Prašak za pecivo - 1 vrećica
  • Jaja - 4-5 kom.
  • Sol - prstohvat
ušiljena grba

Priprema se neobična torta ovako:

  • Umutite jaja sa šećerom i solju.
  • U smjesu jaja dodajte suncokretovo ulje i tekući med.
  • Prosijano brašno kombinira se s praškom za pecivo i postepeno uvodi u smjesu od jaja.
  • Gotovo tijesto će biti prilično tekuće.
  • Tijesto podijelite na pola. U jedan dio ulijte kakao, a drugi ostavite bijeli.
  • Kapacitet multicooker-a namažite margarinom ili komadom ulja.
  • Naizmjence žlicom stavite bijelo i čokoladno tijesto u zdjelu, počnite od sredine posude.
  • Po želji, uzorci se mogu napraviti pomoću čačkalica za testiranje.
  • Pečenu tortu pecite u pećnici / pecite 65 minuta.
  • Kao što vidite, delicija se priprema vrlo jednostavno i brzo, ali ispada lijepa i ukusna.

Slatki kolači odlična su alternativa kupljenim poslasticama. Isprobajte različite nadjeve, eksperimentirajte s ukrašavanjem pite i tada ćete sigurno pronaći recept koji vam se sviđa.

Pogledajte video: Kukuruzna pura - Video recept (Ožujak 2020).